泡了難安！食藥署揪進口茶殘農藥 天仁茗茶普洱茶、寶馬花旗蔘茶上榜

泡了難安！食藥署揪進口茶殘農藥天仁茗茶普洱茶、寶馬花旗蔘茶上榜

▲（照/食藥署提供）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導愛喝茶的民眾當心！食藥署公布最新一批邊境查驗不合格產品名單，發現多批進口茶葉出問題，其中包括知名的天仁茗茶自中國進口一批「天仁普洱茶（普洱茶）」檢出農藥殘留不符規定；其他還有來自中國的「大友雲南普洱茶」以及美國的「POH MA寶馬特級花旗蔘茶」農藥殘留也不合格，通通得依規定退運或銷毀，並未流入國內市面。 …

健康匯流

泡茶變泡農藥喝！北市揪最毒「粉紅玫瑰花」一口氣5大農藥超標

▲（照/台北市衛生局提供）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導泡茶可別把農藥一併喝下肚！台北市衛生局今（13）日公布最新茶葉及花草茶抽驗結果，一口氣發現5件不符合農藥殘留容許量標準規定，違規最為嚴重者「粉紅玫瑰花」1件就檢出多達5項殘留農藥不符規定；還有「粉玫瑰花朵」1件檢出2項殘留農藥不符規定；「乾燥蝶豆花」1件檢出1項殘留農藥；「鐵觀音」2件各檢出1項殘留…

生活匯流

【蔡順山專欄】泡茶學問品茗茶專家教您如何泡出好茶

蔡順山／品茗茶專家泡好一杯茶需要非常大的學問，由於現今的茶葉品類眾多、水質不同、沖泡技術也因人而異、每個人泡出的茶色、茶香、茶味也有差別。就算擁有好茶、好水、好茶具，如若沒有掌握好的泡茶工藝和技術，要跑出一杯好茶也難度較高。想泡出一杯好茶，你一定需要具備四個主要條件：泡茶時間、泡茶水溫、泡茶水質、泡茶茶量。泡茶時間泡茶的主要關鍵在於茶葉沖泡的時間和次數…

新聞匯流

【蔡順山專欄】台灣東方美人茶的最佳沖泡方法

蔡順山／品茗茶專家今天品茗茶專家蔡順山要教大家如何最佳沖泡臺灣東方美人茶。台灣東方美人茶是半發酵青茶（烏龍茶）中，東方美人茶是發酵程度最重的茶品，一般的發酵度為60%，也些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，而且不苦不澀。台灣東方美人茶的主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶，但是近年來台北坪林、石碇一帶也是新興的種植產區。東方美人茶名字的由來，據聞是英…

生活匯流

【蔡順山專欄】五種常見花茶喝什麼好呢？

蔡順山／品茗茶專家想要喝一杯花茶，除了可以在飲料店或咖啡廳購買，也可以選擇自行沖泡花茶包，在下班放鬆休閒時，泡一壺熱氣芬芳的花茶，是人生一大享受，撲鼻的花草香氣洗滌了一整天忙碌的疲憊，不過除了身心得到放鬆享受之外，其實飲用花茶還有很多好處，以下是常見的花茶種類，就讓品茶專家蔡順山帶你來認識。玫瑰花玫瑰花屬於灌木類，不僅花形美麗，香氣更是優雅迷人。能夠讓…

生活匯流

【蔡順山專欄】什麼食物搭配紅茶最適合？品茶專家這樣說

猜猜看全世界最受歡迎的茶類是什麼？是綠茶、紅茶、還是烏龍茶呢？根據國際茶葉委員會2017年的調查，全世界最受歡迎的茶屬於紅茶，佔了全年茶葉銷量的六成五。紅茶在全世界受到歡迎，英國、土耳其、印度都是愛好紅茶的國度，分別發展出各國特色的飲茶風氣，例如英式紅茶、印度奶茶、土耳其紅茶等。紅茶這麼受到歡迎，其實跟紅茶能夠搭配當地的飲食文化有很大的關係，紅茶的特殊成份可…

生活匯流

茶葉食安：第一泡茶可以喝嗎？

蔡順山／品茗茶專家泡茶時第一泡可以喝嗎？這是很多人的疑問。最常聽到的說法為了健康考量，認為只要把第一泡的茶湯倒掉，就可以避免攝取茶葉上的農藥殘餘，不過真的是這樣嗎？讓品茶專家蔡順山告訴你究竟該不該倒掉第一泡茶。不飲用第一泡茶的食安說法主要有兩種說法，第一種是：去除茶葉中的雜質與雜味。第二種是：避免飲用到茶葉中釋放出殘餘農藥。第一種說法是承襲傳統飲茶中「…

健康匯流

食安「茶」出包！德記茶行、少帥禪園雙雙殘留農藥違規

▲台北市衛生局公布4月的茶葉及花草茶抽驗結果。（照/台北市衛生局提供）匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食安又見茶飲出包！台北市衛生局今（27）日公布最新抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥結果，發現德記茶行的「烏龍茶」以及少帥禪園的「紅玫瑰花」不符規定，分別檢出殺草劑以及殺蟲劑違規，皆已要求販售商及進貨端業者立即下架。台北衛生局是在4月前往超市、賣場、茶行、飲料…

健康匯流

最終鬆綁茶樹可用2新農藥　食藥署：解決抗藥性問題

▲食藥署表示，開放茶樹可用新農藥是為了解決抗藥性等問題。（示意照/翻攝自Pixabay）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導食藥署今（12）日正式修正「農藥殘留容許量標準」，共增修訂10種農藥、分別用於43項各類蔬果植物的殘留容許量，其中新增開放茶樹可使用殺蟲劑「賽安勃」以及殺蟎劑「賽派芬」，由於賽派芬僅日本開放使用、又遭疑有致癌風險，先前曾引發爭議，但食藥署…

健康匯流

北市揪農藥超標茶這2款玫瑰花、烏龍茶快別喝！

▲台北市又發現有「玫瑰花」及「阿里山烏龍茶」殘留農藥殺蟲劑超標。（照/台北市衛生局提供）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導茶葉殘留農藥不合格，台北市一口氣再揪出2件。台北市衛生局今（21）日公布最新抽驗結果，分別在萬華區德安青草店以及大同區久順茶業發現一件「玫瑰花」及一件「阿里山烏龍茶」中，檢出殘留農藥殺蟲劑賽果培及因得克不合格，立即下架。台北市衛生局這一…

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