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匯流新聞網記者胡照鑫,李盛雯/台北報導 台灣東部的好山好水聞名國際,在得天獨厚的環境條件下,孕育出高品質的咖啡豆。很多人不知道,花蓮栽種咖啡的歷史最早可追溯到日據時期,日本商社在瑞穗鄉曾大規模種植近400公頃,並成立了當時東亞最大的咖啡工廠,後來因感染咖啡銹病與第二次世界大戰爆發才逐漸沒落。 農委會茶業改良場近年來發展新興飲料作物政策,投入咖啡生產栽培、加工…
匯流新聞網 陳啟仁 / 綜合報導 韓國人蔘品牌正官庄與萊爾富看準台灣咖啡市場潛力,於12/6攜手獨家推出冬季限定「正官庄高麗蔘咖啡系列」,並且同時推出「正官庄高麗蔘美式咖啡」及「正官庄高麗蔘拿鐵咖啡」兩種口味,以Hi-café濃郁的咖啡香加入高麗蔘獨特的香氣,引領咖啡新風潮。 正官庄行銷經理楊景滿表示,高麗蔘加咖啡的完美組合在韓國成為新興的潮流,深受韓國民眾…
匯流新聞網 趙文彬報導 全世界近來掀起精品咖啡風,好的有機精品咖啡豆國際市場一磅高達數千元。台灣人每年消費咖啡超過600億,全亞洲第二高,繁華的台北信義區市府商圈、總會看到各種風格的咖啡店林立在街頭巷尾,是咖啡店的一級戰區,座落在距離統一時代百貨對面僅3分鐘腳程的基隆路上,最近出現了一間新的小店面,特別標榜選用來自國外莊園的有機生豆,在店內自家烘焙包括曼特寧…