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匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導

白啤酒在全球成長快速，是僅次於拉格啤酒的第二大啤酒品類，過去三年白啤酒在亞洲地區以39%的複合年增長率顯著成長。全球啤酒品牌海尼根今（9）日宣布引進歐洲有「啤酒界香檳」之稱的Edelweiss 艾德懷斯「小白花」頂級白啤酒，並在全台四大超商等超過1萬3千個通路上市，預期帶動嶄新的優雅品飲風尚。

調查發現白啤酒的消費者有近6成是18歲到34歲的年輕族群，性別比例較一般啤酒更平均，

此外還發現台灣的啤酒消費市場漸趨質感化，多元酒款如雨後春筍般興起，飲用習慣也漸由過去的豪飲轉為細緻品味。其中，充滿多層次的香氣與清爽的白啤酒深受女性喜愛，白啤酒更已成功帶動高端啤酒市場成長、消費者需求擴增。

海尼根台灣總經理鄭健發 Michael Chin表示，作為領先優質啤酒及蘋果酒品牌釀造商，總是把消費者的需求放在第一。在針對亞洲市場的消費者研究中，發現 Edelweiss 艾德懷斯因卓越的口感與風味深獲消費者喜愛，也發現台灣消費者正在擴大他們的啤酒味蕾、尋求更多新的體驗和風味。因此自豪能夠推出這款頂級白啤酒，將來自阿爾卑斯山的新鮮滋味帶到台灣。

海尼根台灣品牌經理徐禾欣表示，近年無法出國，許多嚮往歐洲風情的國人，可透過「小白花」極具辨識度的風味感受「Feel The Alps」的沉浸式體驗；獨特的黃金色澤、層次豐富的細緻泡沫，透過純淨水質展現絲滑口感；與傳統白啤最大的差異就是在熟成階段加入了阿爾卑斯山草本植物，如鼠尾草、鳶尾根和接骨木花，打造出滑順、清爽不膩並富有獨特花果尾韻的酒體。

業者分享，這款頂級白啤成功帶動亞洲白啤酒市場，像是韓國連續3年成長超過8%，新加坡現代白啤酒成長44%，馬來西亞白啤酒市場也成長24%，預期下一個成長動能爆發點就會在台灣。

有別於以往消費者對於啤酒只能搭配熱炒、重口味食物的既定印象，這款小白花頂級白啤酒打破啤酒品飲的認知框架。以清爽不厚重的口感及富有微妙層次的花果香味，不論是與西式鹹食、甜點、下午茶、輕食甚至是高檔飲食都能搭配，尤適合與酸甜不膩口的沙拉、醇厚鮮美的海鮮，及使用柑橘與香草調性的精緻美食相互交織堆疊風味，帶給舌尖嶄新感受。

這款白啤新品即日起在全台四大便利商店正式亮相，同時陸續進入頂級酒吧與餐酒館進行供應。4月13日至5月3日將在新光三越A11館1樓開設全台首家快閃店。店內設有酒吧，另有8公升鮮封生啤酒機與獨家販售限量商品。

（禁止酒駕。未滿18歲禁止飲酒。）

新聞照來源：CNEWS資料照

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