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CNEWS匯流新聞網記者陳弘志／台北報導

農委會主委陳吉仲今(23)日接受民進黨網路部podcast「耳朵出遊不出油」專訪，他宣導表示，豬的飼料添加萊克多巴胺，好比人類三餐之外，還會吃點健康食品，萊劑是一個「還好的添加物」，可以增加瘦肉、減少肥肉。

陳吉仲在節目上表示，萊克多巴胺是一個很簡單的產品。比如說豬要長大，除了給牠吃玉米、黃豆的飼料外，再混合一些添加物。好比是人，大家平常吃三餐，可是你會吃一些保健食品，某種程度上，就相當於飼料的添加物。其實瘦肉精有很多種，為什麼簡稱瘦肉精？就是可以提升牠的換肉率，讓瘦肉比肥肉多。

陳吉仲說，全世界只有一家公司生產萊劑，所以某種程度上是獨佔，成本也高，導致用瘦肉精跟沒有用瘦肉精的肉品成本差不了多少。以前1公斤大概還差5元，現在幾乎差不多。美國的豬不像台灣養很久，很快長到100公斤就屠宰了，所以用在豬的效果並不好，但用在比較大隻的物種，例如牛身上，效果比較好，所以美國七、八成的農民會用在牛身上。至於用到豬身上，以前是六、七成，現在不到兩成。

陳吉仲表示，如果屠宰前幾天不要用萊劑，萊劑很快就會代謝掉，會檢測不出來，變成零檢出，「所以它其實是還好的一個添加物」。陳吉仲說，但台灣有一些反對萊克多巴胺的人，把這些豬叫毒豬，甚至形容這是間接讓消費者吃毒品，他認為這是不了解萊劑。

陳吉仲說，2012年含有萊克多巴胺的美國牛肉銷來台灣已經超過40萬公噸，平均每人每年吃2.7公斤，連一件食品安全的事件都沒發生。Codex在2012年制定標準後，有109個國家陸續開放，也沒有一件是有問題的。台灣人平均一年有55萬人去美國旅遊或留學，也沒人因此擔心在美國吃到萊牛、萊豬會出事，很多錯誤印象其實都不是事實。

照片來源：CNEWS資料照／陳吉仲臉書

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