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CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導

美食，不只是味蕾上的愉悅與滿足，品味過程的感受：鮮豔的視覺、軟嫩的觸覺、撲鼻的嗅覺，甚至是酥脆的聽覺，都是通往美好記憶的連結。德國百年家電領導品牌BOSCH隆重推出，全新8系列極緻黑智慧烤箱與蒸烤爐，外觀以沉穩的黑色系，契合現代廚房設計趨勢，同時滿足現代消費者，選擇廚房家電時的三大關鍵需求，包括智慧、精準、健康等。

BOSCH表示，產品融合頂尖AI人工智慧深度學習技術，串聯Home Connect智慧物聯網，使消費者在烹飪過程中，可以輕鬆掌握食材熟成的細節，讓各種健康美味盡顯完美。同時也推出全新8系列極緻黑智慧咖啡機與暖盤機，全面滿足消費者，在日常生活中的需求，讓美味成為超越五感的生活品味實踐。

BOSCH表示，曾為英國查爾斯國王及知名演員莎朗史東等人，研發創作專屬甜品的台北著名法式甜點店「1789 Café Pâtisserie」，創辦人兼主廚瑟瑞爾（Cyrille Courant），在第一次使用BOSCH全新8系列極緻黑智慧烤箱後驚艷分享，BOSCH烤箱多樣化的特色功能，讓烘焙精準且更有效率。

BOSCH表示，例如全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱，加入全新烘焙調色盤功能，提供1到5級烤色選擇。全新功能受惠於德國研發團隊聯手烘焙專家，將最常見的千層麵、披薩和麵包捲，搭配各式配料和造型，從瑪格麗特披薩到椒鹽麵包捲，甚至冷凍千層麵等，拍攝了數千張各種料理，在烘焙過程中的照片。

AI人工智慧得以接受廣泛的數據訓練，再結合內建攝影機拍攝即時照片，即使面對多樣化的披薩配料和各式麵包捲，烤箱也能正確識別使用者期望的上色程度，只需按下「個別上色」，選擇所需的烤色等級，即可達到烤出客製化的色澤效果。

全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱，更具備「智慧攝影」功能，搭載精密高解析度攝影機，讓烤箱能夠在添加蒸氣、微波，甚至在自清功能接近500°C的高溫下依然保持完美運作。

每十秒傳送食材烹調清晰照片，消費者無需反覆進行目視確認，精準掌握烤物狀態，烹飪過程和最後完美的烤物都是料理者的驕傲，使用者更可以透過Home Connect App，將照片即時傳送給朋友或在社交平台上分享喜悅。

照片來源： 匯流新聞網資料照片

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