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北市牛肉麵大賽報名開跑 品嚐美味還加碼送優惠券
北市牛肉麵大賽報名開跑   品嚐美味還加碼送優惠券

匯流新聞網記者邱璽臣/台北報導

一年一度的「台北市牛肉麵饕味國際大比拚」,今(29)日開放店家報名。台北市政府產業發展局表示,近年來的牛肉麵口味更加多元,從台灣早期傳承下來的經典紅燒牛肉麵,到接續出現的清燉、番茄,甚至強調花椒的麻辣風味等,因此今年牛肉麵店家的評選活動,將以口味作為評選關鍵,分為清燉、紅燒、番茄三大項目,開放牛肉麵店家選擇最擅長的風味,活動開放報名到8月底,10月20日將公布最終評選的結果。

台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,台北國際牛肉麵嘉年華從2005年到2020年,一路走來已15年了,締造眾多冠軍得主,也發現很多熱愛牛肉麵的店家,盡情展現家鄉味,每一碗牛肉麵的背後都有感人的故事,在競爭角逐時付出的血淚不言可喻,也看到很多業者因為獲獎而扭轉人生。鄭正中舉例:「像是洪師傅,因為獲得冠軍而揚名國際,將牛肉麵推廣至中國、美國、加拿大,還有像是皇家傳承牛肉麵的陳家斌師傅,接掌家族事業,因為贏得冠軍,擴張全台事業版圖。」

今年再度舉辦「台北市牛肉麵饕味國際大比拚」,更著重於不同口味的特色呈現,將透過美食專家公開評選,為大家推薦全台灣最優質的牛肉麵店家,歡迎優質店家報名這次的評比活動。至於各種優惠活動的詳情,請民眾上台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團查看。

新聞照來源:台北市牛肉麵交流發展協會

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