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「三冠王」蛋糕在這裡!香草天空有北海道的味道
「三冠王」蛋糕在這裡!香草天空有北海道的味道

匯流新聞網記者林欣穎/台北報導

好像才剛過完農曆春節不久,轉眼又即將迎來感動滿滿的五月!年初以來全球深受新冠疫情影響,讓每天生活都壟罩在憂鬱氣氛當中,趕緊趁著五月溫馨母親節轉換心情,也對媽媽表達孝心,香格里拉台南遠東國際大飯店推出獲獎「三冠王」母親節蛋糕,讓你用超優惠價格買回家孝敬媽媽。

香格里拉台南遠東國際大飯店今年在全台飯店母親節蛋糕比賽中,分別拿下傳統類、起司類與派塔類冠軍,成為唯一囊括「三冠王」的飯店,有鑑於疫情期間,民眾需要生活小確幸來振奮心情,特別將這三款蛋糕作為本年度母親節的特惠商品,只要在4月底前搶先訂購就能享有85折優惠,讓民眾享用精緻糕點也不傷荷包。

這三款冠軍作品除了美味、更有美名,他們分別是傳統類「唯美」、起司類「香草天空」與派塔類的「點茶」蛋糕。「唯美」選用紅寶石巧克力慕斯為基底加上復育酸香的覆盆子檸檬蛋糕分層內餡,佐以泰莓、紅醋栗及日本柚子,底層用黃金巧克力爆米香點綴,高體外有花朵裝飾,多層次的豐富口味非常適合喜愛挑戰、熱情活潑的俏媽咪。

「香草天空」以北海道香草起司蛋糕為基底,採用華麗金箔妝點糕體,內餡藏有香草風味馬斯卡邦香緹及甘納許,最後底層選擇用法國鹽之花製作成脆餅,香脆、綿密口感一次滿足,濃郁口感中飄散淡淡香草香氣,推薦給優雅、眼光獨特的氣質媽咪;而派塔類的「點茶」,選用日本著名的西尾抹茶與焙茶當作基底,加上六層鬆軟糕體、甘納許和幕斯內餡,其中悄悄加入香氣獨特的風蜜杏桃果醬,外層加上莓果花朵點綴鏡面外觀,非常適合溫暖隨和的媽咪。

這些風格獨具的蛋糕,都出自靈魂人物主廚許煜新之手,許煜新在西點領域早已因創新風格享譽國際,更屢屢邀請世界頂尖甜點師來台客座,互動交流堅也持續吸收多樣風格,帶領香格里拉台南遠東國際大飯店屢獲殊榮。

香格里拉台南遠東國際大飯店推出的三款冠軍蛋糕,訂價也都超親民,千元左右就能吃到冠軍蛋糕,即日起開放預訂,此外,弱勢5月前預購還享有85折優惠,趕快趁著優惠期間為媽媽訂一顆美味又美麗的蛋糕,慶祝緊接而來的母親節吧。

新聞照來源:資料照片

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