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期刊:6年根高麗蔘提高人體對病毒保護力 中醫建議長期適量服用
期刊:6年根高麗蔘提高人體對病毒保護力 中醫建議長期適量服用

匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導

流感重症創五年來新高,衛福部疾管署自2019/12/24公布流感流行期開始,流感重症共累計965例,年齡層以65歲以上為主(43%),其次為50至64歲(32%),流感重症死亡病例累計則為126例。雖然疾病管制署於2020/3/3宣布流感已脫離流行期,但截至3/20仍累計新增14例死亡病例,故民眾仍不可掉以輕心。正值春分、清明季節交替之際,病毒伺機而動,也常令人產生流鼻水、咳嗽、發燒等感冒症狀。這陣子中醫診所人潮明顯增加,很多人都是想要調理身體,才有本錢對抗病毒。華康中醫診所院長張家蓓表示,中醫認為「氣足」,免疫系統就能把病毒消滅,建議平時可以從身體保健為出發點服用6年根高麗蔘,適量服用對於平衡免疫、補氣極具功效。

張家蓓表示,這次流感轉重症病人很多都有高血壓、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病,服用6年根高麗蔘可以穩定血糖,再藉由中醫調理讓人不容易感冒,即便有感冒症狀也比較輕微,更容易痊癒。研究發現服用6年根高麗蔘,有助於調節平衡身心壓力,進而提升免疫力,感冒發病率低於未服用者。

身心壓力累積 強化免疫才能對抗病毒

面對全球皆嚴陣以待的流感、病毒等疫情,民眾生理與心理健康都受衝擊,日漸累積的壓力可能影響免疫力。張家蓓分析,很多人都是為了長期保養、保健而看中醫,根本上與「氣血循環」脫不了關係,如果氣血循環弱,像是病毒、細菌對中醫來說都屬於「外邪」,外邪入侵之後身體容易出現兩種極端狀況,潰不成軍或是免疫過度。

一旦受到細菌或病毒攻擊,身體細胞可能有如驚弓之鳥,轉而攻擊身體,因此中醫調理上常用到6年根高麗蔘,利用當中的適應原作為平衡免疫的重要角色。對於買不到口罩、酒精,更讓不少人壓力日增,帶來焦躁、不安等負面情緒。張家蓓認為,現在很多環境壓力來自於恐慌,對中醫來說,情緒會影響到五臟六腑。

「6年根高麗蔘在中醫上有安五臟、定魂魄之效」,張家蓓說,睡不好的原因很多,其中之一就是氣不足,魂魄不能安,會在藥方中用到6年根高麗蔘,有些患者原本睡眠品質很差,服用後有效改善睡眠狀況。

而實際上,除了中醫說明平衡免疫力對於人體的重要性,從西方藥理學的研究中,更有實驗指出高麗蔘具有抗病毒的抑制作用,如專門研究食品成分的醫學雜誌《JOURNAL OF MEDICINAL FOOD》Protective Effect of Korean Red Ginseng Extract on the Infections by H1N1 and H3N2 Influenza Viruses in Mice研究指出:持續性食用高麗蔘的動物,感冒發病率低於未食用的動物。張家蓓表示,之所以要選用6年根高麗蔘,是因為研究發現人蔘在這個狀態的人蔘皂苷含量最高,達30多種,對抗流感、病毒入侵相當有效,平時也可多吃益生菌、辛香料、全榖堅果等食品提升自體免疫力。

研究報告指出,食用6年根高麗蔘的動物,面對病毒的存活率高於未食用的動物,結果顯示高麗蔘具有抗病毒的抑制作用。

張家蓓分享,自己很早就開始養成服用6年根高麗蔘的習慣,因為工作上需要不斷與病人溝通、說明,擔心會講到沒聲音、喉嚨鎖住,為了補氣每天服用人蔘,「這個習慣一直保持到現在,對身體健康真的有差別。」

張家蓓以自己為例,表示當年SARS發生時正在和平醫院服務,封院過程就是帶著口罩進行一般防護,直到後來發現自己有過接觸史。「因為一名義工媽媽發燒,來找我希望接受針灸,事後這位義工去急診才確診為SARS,還好當時沒有出現發燒等症狀,安然度過SARS風暴。」

吃得對才有效 長期適量服用是重點

張家蓓提醒,人蔘可說是最早的健康食品,6年根高麗蔘有百草之王的美稱,就像西醫建議維他命C每天吃一顆,人蔘也要每天吃一片,這種從古籍藥典《神農本草經》即記載的健康食品,需要「久服、少服」才能發揮功效,而非得了流感才趕緊開始吃。

營養均衡也很重要,中醫師認為,現代人很容易出現過敏問題,其實過敏就是身體慢性發炎,有些人體溫比較高,也可能是因為身體慢性發炎,平時多吃一些深綠色蔬菜、莓果類的新鮮食材,就能降低身體本來就有的發炎反應。

對於時令食補,若用6年根高麗蔘食補,體質偏溫者可考慮調整食用頻率、食用量較少;體質偏寒者,則食用量較高,建議一天吃一次。張家蓓指出,今年是庚子年,中醫的養生之道是隨著地球轉變而調整方法,建議五穀類可多吃稻米,還有白藜麥也含有豐富人蔘皂苷。

對於最近出現不少強調免疫力的產品或偏方,根據論文及中醫師說明,其實免疫力過強、過低會影響健康與面對流感病毒的反應,6年根高麗蔘當中的適應原可以平衡人體免疫力,體內免疫平衡才能產生最強大的對抗病毒力量。

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新聞照來源:CNEWS資料照

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