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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

台灣米其林2023年必比登推介才剛揭曉，其中6度蟬聯的素食名店「祥和蔬食精緻料理」就出包！食藥署今（25）日公布「112年5-6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，查到90件不合格，其中祥和蔬食精緻料理就有「敏豆」跟「茄子」兩項檢出農藥殘留超標，另外，鼎皇麻辣火鍋店的「紅辣椒」和時時香美麗華店的「紅辣椒」也都檢出不合格。

食藥署此次是與地方衛生局共同執行「112年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，針對市售進口及國產農產品進行農藥殘留監測。

食藥署副署長林金富指出，5到6月總計抽驗956件農產品進行農藥殘留檢驗，其中866件符合規定（合格率90.6%），另有90件不符合規定農產品，已由地方衛生局後續處辦。針對90件不符規定農產品中，有13件已依食安法裁處共計新台幣45萬元，60件移請農政單位處辦，17件刻正由地方衛生局處辦中。

不合格名單當中，「祥和蔬食精緻料理」（祥和小吃店）的「敏豆」檢出農藥依殺蟎殘留0.05ppm（不符使用規定）、「茄子」檢出農藥芬殺蟎0.09ppm（不符使用規定）；鼎皇麻辣 火鍋店（天外天餐飲有限公司）的「紅辣椒」檢出農藥撲克拉0.03ppm（不符使用規定）、陶斯松0.02ppm（不符使用規定）；時時香美麗華店（瓦城泰統股份有限公司西湖分公司）檢出農藥益達胺1.6ppm（標準為0.5ppm）、百克敏0.8ppm（標準為0.5ppm）。

食藥署建議，民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。此外，蔬菜清洗時，建議以流動清水先浸泡再沖洗，再截切；水果則以水沖洗後，再去皮食用。

祥和蔬食則聲明指出，已於7月處理並停止廠商提供的蔬菜，目前所供應為檢驗合格的產品，並重申祥和非常重視食品安全及消費者權益，也都有定期配合店內消毒清潔與自主檢驗，此次查核為配合的供應商，已要求廠商提供SGS檢驗合格才繼續供應，未來將持續加管理與檢驗，以提供消費者安心的用餐環境。

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