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匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

隨著節氣已經到「立冬」，不少台灣人總是會趁機補一下！從薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨到十全大補等，全部是熱門選項，但奇美醫學中心中醫部總醫師梁祐爾提醒，同一道藥膳，有些人吃後覺得滋補，但有些人可是會吃出毛病的，可能出現失眠、口腔潰瘍、便秘、痔瘡、皮膚紅疹等上火症狀。

門診就有女病患，個性容易緊張、常感覺燥熱，近一周以來更長了許多大顆色紅的疔瘡，而且睡眠不穩一直作夢，醫師一問之下，原來這些症狀是吃了養生大補鍋後出現的。

梁祐爾說，冬季人體消化機能活躍，胃液分泌增加、食量大增，最適合飲食調理，但是不能盲目進補，需注意平常消化功能，否則越補越虛。尤其，民眾常誤以為天氣冷就要大量溫補來禦寒，殊不知，現代人營養過剩、忙碌、少運動的生活飲食型態，體內常有鬱熱。

梁祐爾指出，加上天冷活動量減少，往往產生「外寒內熱」，此時若大肆進補，便會發生：失眠、口腔潰瘍、便秘、痔瘡、皮膚紅疹等上火症狀，建議立冬溫補時，循序漸進、對症進補才能有效。

點名兩類體質的民眾進補時尤其要謹慎！梁祐爾說，一類是體瘦、長期晚睡、大便偏乾、容易皮膚過敏或長痘痘、身體常覺燥熱，舌頭細瘦加上舌色紅、舌面有裂紋，屬於中醫「陰虛有熱」者；或是肥胖、飲食油膩、臉容易出油、身體困重或痠重、大便軟黏，舌頭形狀胖而舌苔厚，屬於「痰溼內盛」體質者。

梁祐爾建議，這兩類人可用清補、通補的方式，選擇甘潤生津又好消化的食材，例如百合、杏仁、蓮藕、山藥、木耳、大白菜、白蘿蔔等等，痰溼重則加上砂仁、白豆蔻、薏苡仁等。他強調，冬令進補只是養生保健的一個面向，中醫講究天人相應，還需要注意保暖避寒、休養生息，適當的運動鍛鍊和腦力活動，並注意調整好飲食消化，才有益於養生。

照片來源：奇美醫院提供

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