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▲下午茶吃餅乾、甜點、含糖飲料等高油糖食物，小心越吃越疲累，工作效率更差。（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

上班族你累了嗎？董氏基金會今（2）日公布最新一份「上班族工作效率與點心補充」網路調查結果，發現多數台灣上班族在下午1點到3點間，工作效率最差，易出現疲倦、注意力不集中、不耐煩和壓力大等狀況，不少會吃下午茶或點心來提振情緒，但選擇吃餅乾、甜點、含糖飲料者反而越吃越累，工作效率更差。

這份在6至7月間進行的「上班族工作效率與點心補充」網路調查指出，工作效率差時，有7成上班族會吃下午茶或點心來提振情緒；其中近9成都選擇餅乾、甜點、含糖飲料等高油糖食物。

但調查進一步交叉分析卻發現，那些吃較不健康點心者的疲倦感，足足是吃較健康點心者的2.3倍，凸顯選擇不夠健康的下午茶，可能對上班族負面情緒雪上加霜。

萬芳醫院一般內科主任張智翔表示，腸道是人體的第2大腦，除了影響生理健康，也影響心理健康，國外研究多顯示，高糖、高脂飲食與抑鬱症狀、情緒低落等有顯著相關，尤其，精緻糖容易造成血糖在短時間內激烈波動，增加負面情緒機率。

美國康乃爾大學曾分析2008至2010年間，多達84國240萬人的推特大數據，發現正能量從上班時間開始下降，於下午觸底，接近下班時間才又回升。董氏調查則指出，上班族工作效率最差時會有的狀況，依序為：容易感到疲倦、感到注意力不集中、容易不耐煩、覺得壓力大、對工作內容感到枯燥無味、情緒低落、緊張不安。

董氏基金會食品營養中心營養師魏子秦表示，含糖飲料、蛋糕、糖果等高糖高油點心，屬於「負能量」下午茶，不但無法為上班族提振情緒、解除壓力，反而影響其身心狀況和工作效率。

水果是最佳點心！張智翔說，想在上班期間保持正能量，下午茶點心選擇富含膳食纖維的水果，可幫助腸道健康，因膳食纖維有助減緩糖分吸收，從而控制血糖上升速度，穩定血糖，抵抗負能量來襲；水果所含的維生素C有助於活化體內酵素，並可調節代謝、激素及神經化學物質合成，幫助減緩疲勞，增加活力。

照片來源：CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝

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