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匯流新聞網 梁夏怡/台北報導

80％的上班族每天有一到兩餐是外食，很多人忙著拚生計，從不關心自己吃了什麼。但是吃過的鹽、糖、油，都會在身體留下痕跡，如果攝取了過多的熱量和脂肪，很快它們就會回頭來找你算帳。

不良的飲食習慣容易造成營養過剩，引發人體代謝異常，廣大的三高族群就是這麼來的。其中糖尿病是最典型的慢性代謝異常疾病，根據國民健康署的統計，全台約有200多萬名糖尿病患，每年一面新增2萬多名患者，一面又有將近1萬人因糖尿病死亡。

吃健康食品，不增加代謝負擔
糖尿病不只顯示國人健康堪憂，在每年健保費用支出中，糖尿病的花費一直穩站前三大，長期下來也突顯了醫療成本增加的危機。

日前衛福部食藥署針對健康食品訂出含糖量限制，每日建議攝取量不能超過25克精緻糖量，超過17克就要標註警語。避免補充健康食品的同時，卻攝取過量的糖分，反而增加身體代謝的負擔。

有小綠人標章的健康食品，因為具有功效，消費者就以為越喝越健康，卻常常忽略了當中隱藏的高糖分陷阱。像是乳酸菌、優酪乳、發酵乳這類有「調整腸胃功能」的食品，或是像高纖豆漿、燕麥、綠茶這類可「調節血脂作用」的飲品，很多人早餐喝一瓶，飯後來一瓶，每天喝上兩瓶的糖分就已經遠遠超標了。

減糖加運動，不見高血糖
養生專家白雁表示，除了飲食失衡，運動不足的人，對糖的轉化能力越差。亞洲人特別容易罹患糖尿病，主要也跟運動少，不出汗，循環代謝不良有關。

白雁指出，糖尿病的根源在於脾胃不調，不能把身體所有的營養運化掉，營養過剩慢慢就變成身體的負擔。這樣的人也會有明顯的特徵：身體發胖，肚子特別大，臉上油膩膩，眼睛浮腫，臉白白肉肉，白中帶青，這在中醫來說，屬於痰濕型體質。

代謝不出去的痰濕，讓身體的黏液死水變多，一開始只是痰多，身體變黏，大便也濕黏黏的；到後來這些排不掉的液體又會進一步變成固體，身上就會長出肌瘤、腫塊、息肉之類的東西，其實都是身體代謝不利造成的。

要改善這種不良體質，白雁建議每天慢運動，對活化脾胃功能有很大幫助。她的學生每天早上只要慢動10分鐘，就會開始出現打嗝、放屁增加，接著會想要排便的反應。每天至少做一次疏通，黏液死水才不會堵在體內，全身都能順暢無阻。

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