匯流新聞網記者羅驊鋒 / 台北報導
奶油是甜品裡不可或缺的原物料之一，其中又有多種分類如甜奶油、鮮奶油等，藉由奶油獨有香氣把甜點的味道發揮淋漓盡致。來自法國有著奶油界的愛馬仕之稱的艾許手工奶油，並於今年初推出了全新品項艾許AOP頂級84％無鹽片狀奶油，在3月首波登台限量上市，欲以限量的艾許西點打造舌尖上的春季法式之旅。
這款艾許奶油是由聯馥食品獨家代理，該食品公司在文告中指出，艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油榮獲法國A.O.P.產區發酵奶油認證，其產品特性有著融點高和極佳延展性。同時也集結了14家人氣甜點店及烘焙坊，為甜點愛好者提供不一樣的甜點饗宴。
首波艾許奶油春季法式之旅，由甜點師傅林庚辰打造的甜點店御菓子花雨、網路名店的深夜裡的法國手工甜點、午冬甜點、小罐子點心鋪；在林口區以歐式麵包著名的瑞莎塔烘焙坊，及花蓮甜點店邊境法式點心坊打頭陣。
圖片來源： CNEWS資料照片
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