匯流新聞網

Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所

我自然捲的頭髮能很直接反應環境的濕度；在潮濕環境下，我自然捲的頭髮會跟著毛躁並且有很明顯的小捲捲度；因此我個人其實很喜歡乾燥涼爽的秋天，乾爽的秋，我自然捲的頭髮總是能維持直順。過兩天，節氣來到了白露。季節進入秋天，典型的秋季氣候日夜溫差大，到了白露時節，白天陽光仍炙熱高溫，落日太陽下山後，氣溫下降快，至夜晚空氣中的水氣遇冷凝結成白色小水滴，附著在枝葉花瓣或金屬上；清晨時，透著晨光像極了水晶鑽石般閃亮，難怪秋天這時稱作白露。

美美的白露小水珠透露著天氣已經轉涼，是一年中日夜溫差最大的時候，此時，容易出現嘴唇乾裂，口乾舌燥及皮膚乾燥等的「秋燥」現象。

春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。秋天此時的養生照護仍以抗秋燥，滋陰潤肺、保養腸胃為重點。

秋天抗燥必然要多喝水，少量多次小小口喝，身體較容易吸收利用。秋天陽氣漸收，陰氣漸長，避免生冷辛辣的食物，皮膚較不受刺激；也避免吃過飽增加腸胃負擔，可吃點膠質或質地粘稠的食物保養腸胃滋潤身體，例如粥品，秋葵、海帶、山藥、菇類。秋收冬藏，適度運動還是必須，增加體內循環，提高免疫力，也讓自身多休息，午睡片刻很適合秋季。

飲食多攝取秋季對應五行金的白色滋陰潤燥食物，銀耳，百合，杏仁，甘蔗，芝麻，蓮藕，豆腐豆漿，水梨，等等。

秋季保養肺部呼吸道外，也著重保養消化道腸道；香蕉很營養又美味適合秋天；含有鉀鎂葉酸維生素C及膳食纖維，果肉柔軟香甜，全素的植物蔬食料理尤其是甜點，很常以香蕉取代蛋奶。香蕉還能幫助消化，止瀉，美容減脂，預防便秘；高含鉀量還能預防心臟病高血壓。實驗發現，心臟病高血壓患者的食物中多加鹽分會使血壓上升，但若同時添加鉀，血壓則會下降；因此鉀能幫助維持細胞正常功能。

就用香蕉做經典的植物布朗尼！

烤箱200度預熱。我這裡使用長方烤模，抹上薄油，放進烘焙紙。取一碗盆，兩根香蕉去皮用叉子搗成泥狀，加入兩大匙植物油與一大匙花生醬，加少許溫熱開水幫助混合均勻，加入少許鹽提味，無糖可可粉三大匙，椰子細粉（也可用低筋麵粉或燕麥打成燕麥粉）慢慢加入直到混合物混拌均勻並有些濃稠但還可以有點流動的質地；這裡我加入了新鮮剝皮去籽的龍眼肉大約半杯馬克杯份量，當作甜味來源；整體混拌均勻後，倒入抹好油鋪上烘焙紙的烤模中，上面撒上杏仁片或杏仁果碎，放進烤箱烘烤大約20至30分鐘直至香味滿溢，竹籤插進取出沒有沾黏就完成。

當作甜點配上甘草，桔梗與菊花煮的保養呼吸道花草茶，舒服。

照片來源：Yoga WZ Monkey 台東瑜伽場所、Yinin Longstay

更多CNEWS匯流新聞網報導：

【Yinin Longstay專欄】處暑，秋屬金。／香煎豆腐塊

【Yinin Longstay專欄】秋屬金，潤燥養陰。／南瓜巴斯克

【文章轉載請註明出處】

【以上言論不代表本站立場】