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【王啟儒專欄】《宿醉免驚》尾牙祭到來  教你6招擺脫宿醉
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【王啟儒專欄】《宿醉免驚》尾牙祭到來  教你6招擺脫宿醉

王啟儒/健康管理師、資深醫藥公關

時值寒冬歲末,您可能才慶祝完歡樂聖誕或迎接跨年的連續狂歡派對,欲開啟宿醉上班模式;或是即將迎接新曆年與舊曆年之間的熱門尾牙祭,苦於未來每天可能面得遭受前一日的酒精荼毒。

隨著年齡的增長,宿醉將會越來越顯得明顯,因為人體中一種名為「醇脫氫酶」(Alcohol Dehydrogenase)的重要蛋白質水隨年齡平逐漸下降,而這種蛋白質為代謝乙醇的主要酶系統。普遍來說,隨著年齡增長,酒精的攝取量及頻率也不如年輕力盛時,人體的酒精容忍度會大大降低。因此,年紀越大,酒力越不行。

每每遇到上述情況,除了宿醉的頭痛難耐外,往往也會讓人欲振乏力興趣缺缺,都急欲想擺脫宿醉的模糊狀態,趕緊進入正常備戰模式。除了可以吃顆止痛藥外,在此推薦幾種讓人可以迅速擺脫宿醉的方法。

1.補充電解質和喝水

由於酒精會利尿,排出去的水分大概是進來的3倍,於是宿醉便會有脫水的現象產生,並往往引起頭痛與噁心;因此,宿醉最簡單的方法便是補充水分。

但由於酒精帶走的不僅是水而已,還有電解質如鈉與鉀等礦物質,這將有助於改善噁心、嘔吐、腹瀉、疲勞和易怒的情形。因此建議第二天攝取「鉀」含量較高的食物,如香蕉、柳橙、哈密瓜、葡萄、番茄、菠菜、馬鈴薯、豌豆…等。

2.多吃蔬果,補充富含維生素C

近年來,一些研究表明,含維生素C的藥物可成功治療宿醉。因此在可在餐敘前後攝取足量的維生素C,可能有助於減輕宿醉的嚴重度,天然蔬果包括紅甜椒、黃甜椒、青花菜、香菜、花椰菜、苦瓜、芭樂、奇異果、草莓…等。

3.不要上健身房

對於宿醉的人而言,外出走走呼吸新鮮空氣並獲取天然的維生素D,將有助於讓腦袋清醒。但不建議去健身房,因為會讓人體過度疲勞,增加脫水的情況。

4.果醋

由於喝酒後的酒精反應會讓人體趨向酸性,因此可多食用弱酸性的果醋來平衡體內酸鹼值,恢復正常水平。此外果醋內含醋酸及檸檬酸可促進代謝分解,提供能量,避免乳酸堆積及疲勞。

5.輕食

由於往往前一天都是大魚大肉,第二天的飲食建議不宜攝取過油膩的食物,且飯量盡量適中避免過多,以免讓身體持續感到負擔。

6.預防宿醉小技巧

預防往往是最好的治療方式,因此在提供以下幾個小技巧:

◆追蹤紀錄自己的酒量,切記量力而行;例如當遇到不同濃度的酒類時,紀錄下可喝多少,不宜超量。

◆研究顯示,不同酒種會對人體產生不同的影響,而重要的是酒中含有多少「同屬物」(Congeners)。它是一種複雜的有機分子,為釀酒的發酵過程中之衍生物,也是造成宿醉的元兇。根據《英國醫學期刊》研究報導,酒種對人體宿醉嚴重程度依序為白蘭地→紅酒→蘭姆酒→威士忌→白酒→琴酒→伏特加。

◆餐敘時,依據自己的步調喝酒,而不是企圖跟上其他人,避免快速大量攝取酒精。

◆餐間及結束飯局後,可補充大量的水分,稀釋胃部的酒精並減緩吸收。

◆喝酒前應先吃一些碳水化合物,避免空腹飲酒,空腹會容易增加嘔吐或腹瀉的可能性。

【禁止酒駕、未成年請勿飲酒】

照片來源:Unsplash示意圖

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