匯流新聞網記者王佐銘、韓羽婕/台北報導
北市府為發展木柵、貓空地方特色茶產業，特打造「茶山塾」品牌，並舉辦一系列活動，讓市民體驗多元茶文化。繼首波木柵茶推廣中心微型策展，第二波活動於本月6日、7日於南港瓶蓋工場台北製造所Ｇ棟，舉辦「春茶品茗會」，將由木柵區農會提供優良鐵觀音比賽茶頭等獎以上不同品種特色茶樣，以正規茶比賽評鑑杯方式沖泡，藉由專業茶師講茶與教導品茶技巧，讓市民瞭解木柵鐵觀音茶與茶比賽評鑑流程。
木柵地區以生產鐵觀音茶為農業特色，自1895年迄今已發展超過百年，並透過北市府產業發展局及木柵農會持續輔導，在地茶農及青年農民共同努力打造近郊特色茶山。木柵區農會於每年春、冬兩季皆會辦理「優良鐵觀音茶」比賽，邀請具公信力的行政院農業委員會茶業改良場專業評審，針對水色、滋味、香氣及葉底等條件進行品茗及分級，每當比賽結果出爐，得獎茶即銷售一空，足以看見木柵鐵觀音深受喜愛。
為讓市民大眾共同體驗鐵觀音茶的醇厚韻味，木柵區農會特別舉辦「春茶品茗會」，讓民眾有重回比賽茶現場的臨場感。現場除了有報名收費的品茗活動外，也有免費入場參觀的「茶故事」展示區，與好買好吃的「青農直賣所」販售區，力邀喜愛茶文化、木柵鐵觀音茶產品及對茶青農有興趣的市民朋友前往參觀、體驗與採購。
木柵青農張欣柔表示，此次活動為茶山塾系列活動裡面的春茶品茗會，會場除了品茗活動，還有青農帶著自己的甜點呼應甜點地圖，民眾們可以在市中心直接吃到來自貓空的點心。會場上，更有來自木柵地區的小攤販，除了有比賽茶、青農茶包、有機茶的販售，更有由鐵觀音做的紅茶，是個非常特別的口味，若民眾沒有喝過，可以前往現場體驗看看。同時，也提供不少甜點，如茶葉蛋糕、茶葉瑪德蓮、茶葉茶酥、茶葉牛軋糖，民眾只要親臨現場，就可以滿足各種不同的需求。
產業發展局打造「茶山塾」為茶活動品牌，以向自然、淺山學習及無圍牆博物館的概念，串聯貓空茶山與北市都會區，繼8月6日、7日在南港瓶蓋工廠舉辦「木柵春茶品茗會」，9月17日、18日將於木柵商圈舉辦「文山涼夏祭」。另外，12月16日至18日將於信義威秀商圈舉辦「木柵小茶館-青農茶市集」，有興趣的民眾屆時可以到場參與青農茶市集、茶手作、茶甜點、茶講堂等活動。
照片來源：匯流新聞網記者王佐銘攝影
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