食藥署稽查市售醬油、油膏 5件防腐劑超標

匯流新聞網記者/李彥瑾綜合報導

食安問題已普遍出現在民眾生活中，現連中式料理不可或缺的醬油也出現不合格情況。據衛福部食藥署稽查，在78件市售醬油、醬油膏中，有5件被驗出防腐劑超標、57件標示不符規定，其中最嚴重防腐劑超標兩倍，目前地方衛生局已令業者限期改善，不改善者最高可開罰300萬元。

食藥署7日公布最新醬油（膏）、醬料製造業稽查結果，會同12縣市地方衛生局前往40家醬料製造業者進行稽查，主要針對標示、食品添加物和衛生規範等部分。結果發現，不少業者被查出標示錯誤和不符衛生規範的問題，有些製造工廠天花板甚至布滿黴斑，產品也未離地存放，衛生條件明顯不合格。

食藥署指出，產品標示不合格率高達5成，在57件標示違規產品中，有31件的營養標示格式錯誤，其次為成分未完全揭露18件、基因改造標示不實14件。至於被檢出防腐劑超標的產品，包括「日成醬油」、「鄉村油膏」、「貴賓醬油」、「貴賓油膏」、「陳年壺底油膏」等5件，分別都驗出苯甲酸己二烯酸等防腐劑。

其中，超標最多的是新仁成醬油工廠製造的陳年壺底油膏，超標達兩倍。超標產品多流通早餐店與小吃攤，食藥署表示已要求全數下架回收，民眾若買到不符規定的產品，可向業者退換貨。

毒物科醫師提醒，苯甲酸為合法食物添加物，但如過量添加，導致食用過多，可能會刺激腸胃道、傷肝，並出現腹痛、腹瀉等情形，幼童長期暴露則可能提升過動風險。

【匯流筆陣】
CNEWS歡迎各界投書，來稿請寄至[email protected]，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身份簡介。CNEWS 匯流新聞網：https://cnews.com.tw

新聞照來源:www.shutterstock.com

匯流新聞網