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匯流新聞網記者/李彥瑾綜合報導

每到秋天來臨，肥美的大閘蟹是許多饕客大飽口福的首選，但香港政府近期驗出，進口自中國的大閘蟹戴奧辛水平超標，且流入香港市面超過一個月，不知情的消費者恐已吃下有毒大閘蟹。對此，港府2日緊急宣布，立即停止販售並回收中國兩家水產公司的大閘蟹，同時向中國當局通報。

根據港媒報導，香港食物環境衞生署食物安全中心9月抽檢市售大閘蟹，結果發現，來自江蘇省「吳江萬頃太湖養殖有限公司」及「江蘇太湖水產有限公司」水產養殖場的大閘蟹，竟首度驗出戴奧辛和多氯聯苯，且最高超標5倍。

食安中心於市面抽取5個大閘蟹樣本，結果發現其中兩個樣本的戴奧辛超標。在兩個有問題的大閘蟹樣本中，每公克分別含11.7皮克及40.3皮克戴奧辛和其類化合物，超越香港的可接受標準6.5皮克，超標程度將近1倍及5倍。

據悉，除了香港之外，兩家公司的大閘蟹還銷往澳門、新加坡、日本和馬來西亞等地，儘管台灣未在銷售範圍內，但香港為台灣人熟知的品蟹勝地，呼籲遊客還是要小心安全。

榮總毒物科主治醫師蔡維禎提醒，戴奧辛會干擾內分泌系統，最後可能會致癌，原因是它在身體裡的代謝時間很長。戴奧辛具有「世紀之毒」之稱，被世界衛生組織WHO認定為人類致癌物質，僅需攝入微量戴奧辛，就可能損害免疫系統、生殖功能和內分泌系統，對人體健康造成很大危害。

食安中心估計，這兩家水產公司在香港的市佔率高達7、8成，目前已通報中國有關部門以進行後續追蹤，並會與有關部門保持密切聯繫。食環署助理署長表示，由於檢測程序耗時，因此一個月後才公布查驗結果，現已要求進口商立即下架停售，而食安中心也將追查有關食品的分銷情況。

江蘇相關單位初步分析，戴奧辛超標的原因可能是太湖水域遭到汙染，影響大閘蟹的生長環境。但中國當局也表示，戴奧辛等物質並非大閘蟹輸港的檢驗項目要求，且戴奧辛檢測難度很高，國際上仍缺乏權威的檢測方法。

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