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【有影】正統日式鰻料理完整體驗 百年老店魚庒一次滿足
▲魚庒-日本百年鰻料理專門店(CNEWS資料照) 匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯／台北報導 日本料理一向是國人最鍾情的異國料理，雖然現在廉航機票很容易入手，但畢竟飛一趟日本還是有不少額外花費，要是一不小心手滑又大買特買，恐怕錢包底下的破洞很難補起來。想要享受正統日式美食，有越來越多日本名店直接來台展店，去年開始台北市中山北路的條通商圈，就成為鰻魚飯全台最火熱戰…
- 2018-05-21
- 胡 照鑫
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夏季食補聖品-鰻魚 鰻料理對女性好處多多
▲日本百年老店魚庒，精緻呈現經典鰻料理(CNEWS資料照) 匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 今年才5月氣溫就直線飆升，不管出門在家都熱到受不了，像是日本就有在一年最炎熱這一天吃鰻魚飯的習俗，利用香味撲鼻的蒲燒鰻魚提振食慾，200多年來已經成為夏日進補傳統。其實，鰻魚的營養價值極高，富含膠原蛋白對女性朋友來說更是美容好物，甚至有人把鰻魚稱為「可食用化妝品」。 …
- 2018-05-18
- 胡 照鑫
