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花蓮也有精品咖啡！蜜香紅茶加咖啡 藏紅鴛鴦超好喝
匯流新聞網記者胡照鑫，李盛雯／台北報導 台灣東部的好山好水聞名國際，在得天獨厚的環境條件下，孕育出高品質的咖啡豆。很多人不知道，花蓮栽種咖啡的歷史最早可追溯到日據時期，日本商社在瑞穗鄉曾大規模種植近400公頃，並成立了當時東亞最大的咖啡工廠，後來因感染咖啡銹病與第二次世界大戰爆發才逐漸沒落。 農委會茶業改良場近年來發展新興飲料作物政策，投入咖啡生產栽培、加工…
- 2018-04-06
- 胡 照鑫
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喝過果粉茶嗎？快來試試檸檬 秋葵 山苦瓜！
匯流新聞網記者李盛雯／台北報導 你喝過果粉茶嗎？如果還沒有，快來試試農委會茶改場最新的作品，有檸檬 、秋葵和山苦瓜口味，泡水就可以直接喝。 行政院農業委員會茶業改良場歷經2年研發，成功開發出檸檬、山苦瓜及秋葵的果粉茶加工技術，把有特色的蔬果製作成果粉利用，保留蔬果原有風味與營養價值，只要加水沖泡就可飲用，超方便，目前已順利授權2家業者。 茶改場表示，這是利用…
- 2018-02-27
- 李盛雯
