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【2024中華美食論壇15-3】中華美食文化高峰論壇前進台南 黃偉哲挑擔分享經典擔仔麵
CNEWS匯流新聞網記者李盛雯、胡照鑫、李文成／台南報導 第十四屆中華美食文化國際高峰論壇今(23)日前進台南，由論壇執行長梁幼祥以「台南400美食融合的力量」開場，台南市長黃偉哲親自挑起擔仔麵擔子，復刻重現百年歷史的台南美食「擔仔麵」，拌上肉燥邀請與會貴賓品嚐。黃偉哲表示，美食是世界共通的語言，期待透過這次論壇交流，發現中華廚藝料理或是台灣本土料理未來發展…
- 2024-08-23
- 李盛雯
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【2024中華美食論壇15-2】業界大咖齊聚分享精闢觀點 解碼台灣觀光餐飲業困境
CNEWS匯流新聞網記者王佐銘、胡照鑫、施建宏、康弘昌、李盛雯／台北報導 全球華人餐飲業界的年度盛會，由中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會主辦，第14屆中華美食文化國際高峰論壇21日在台北登場。今年論壇集結來自世界各地的餐飲業內專家、學者與領袖，除了為美食產業的提昇與行銷做論述，更以前瞻觀點共同探討華人餐飲的創新與未來。 論壇壓軸登場的座談會，由前花蓮觀光處長唐玉…
- 2024-08-23
- 王 佐銘
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【2024中華美食論壇15-1】第14屆中華美食高峰論壇盛大開幕 聚焦減碳與AI科技的美食未來
CNEWS匯流新聞網記者王佐銘、胡照鑫、施建宏、康弘昌、李盛雯／台北報導 兩岸美食在台灣！由中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會主辦的第14屆中華美食文化國際高峰論壇21日登場，自2011年開辦以來已成為全球華人餐飲業與飯店業界年度盛會，吸引各國專家學者及業內人士共襄盛舉，成為世界華人美食界最重要的年度盛會，為提升、鼓舞亞太傑出餐飲企業、從業人員追求卓越與創新。 今…
- 2024-08-23
- 王 佐銘
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【CNEWS】藍營不同調？盧秀燕將赴520總統就職大典 蔣萬安拒出席：每個人行程不同
❗招募匯員中❗成為匯長、匯董幫小編加雞腿🍗🍗 https://www.youtube.com/channel/UCciBAhIME9MQEmGbBPnh44g/join CNEWS匯流新聞網記者 施建宏／台北報導 #蔣萬安 #盧秀燕 #520就職大典 ➤CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD ➤訂閱CNEWS YT頻道：http…
- 2024-05-12
- 施建宏
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【有影】肉汁超Juicy！炸激食堂推炸全雞 外酥內嫩擄獲饕客的胃
CNEWS匯流新聞網記者李映萱、林佑威／台北報導 炸雞總是讓人口水直流！位在東區巷弄內的炸激食堂，推出炸全雞新品項，手撕外層黃金酥脆的麵衣，鮮嫩多汁的雞肉冒出陣陣熱氣，帶來視覺和味覺的雙重享受；再搭配3款風味特製醬，讓饕客們讚不絕口，每一口都是驚喜。 炸激食堂主廚張健鋒表示，為了探索炸雞的最佳口感，食堂挑選優質國產雞肉，先用秘方醃製，再裹上特製麵衣後入炸鍋2…
- 2024-05-11
- 李 映萱
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【CNEWS】 蘇丹紅風波擴大！館長「1句話」酸「國人愛吃辣說」 嗆薛瑞元：連演都不想演
❗招募匯員中❗成為匯長、匯董幫小編加雞腿🍗🍗 https://www.youtube.com/channel/UCciBAhIME9MQEmGbBPnh44g/join CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、李文成、王聿瀠、韓羽婕、施建宏、林佑威／台北報導 #館長 #蘇丹紅 #薛瑞元 #辣椒粉 #鹹酥雞 #食安 #胡椒粉 📍完整影片連結 【2024/3/8 館長惡…
- 2024-03-09
- 韓 羽婕
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【食在好匯吃之突襲你的選區EP3】扶龍王立院戰力排名…冠軍竟是他！「被餵食」堅哥驚喊南柯一夢｜中山大同區下集ft.王世堅
小編想說：讓我們持續衝訂閱，請大家多多幫忙(比愛心)~您的倒讚可能會讓小編流落街頭😭請多多按讚、訂閱，給小編繼續剪片的力量👍 CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、 韓羽婕、林佑威、施建宏／台北報導 #扶龍王 #王世堅 #過年零食 #民進黨 ➤CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD ➤訂閱CNEWS YT頻道：https://user…
- 2024-02-13
- 韓 羽婕
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【食在好匯吃之突襲你的選區EP2】愛上大叔又臭又香！柳采葳幸福激推「此生最好吃」｜中山大同區中集ft.柳采葳
小編想說：讓我們持續衝訂閱，請大家多多幫忙(比愛心)~您的倒讚可能會讓小編流落街頭😭請多多按讚、訂閱，給小編繼續剪片的力量👍 CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、 韓羽婕、林佑威、施建宏／台北報導 #脆皮臭豆腐 #柳采葳 #中山大同區 #國民黨 #陳儀潔 #美食 #吃播 ➤CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD ➤訂閱CNEWS Y…
- 2024-02-11
- 韓 羽婕
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【于美人專訪】做一道年節精緻前菜 于美人：美食是最低成本的心理治療
CNEWS匯流新聞網記者潘語綺／台北報導 每逢年節重頭戲，當然非屬年夜飯不可，資深媒體人于美人就說，「美食是最低成本的心理治療，尤其是一年中在特定時間吃到的美食，會跟我們很多生命情境記憶連結，吃到那道菜，彷彿又回到當時那個力氣。」她為《CNEWS匯流新聞網》讀者介紹一道在家已吃10年以上的前菜，為年夜飯拉開序幕。 于美人說，這道可愛前菜是已逝台灣知名漫畫家、…
- 2024-02-08
- 潘語綺
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【有影】 山珍海味「龍」總來！開箱星級飯店年菜外帶組 八道必吃料理澎湃過好年
▲富士大飯店推出年菜外帶組（６人份），限量100組。 CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、韓羽婕、林佑威、施建宏 / 台北報導 粵台融合的年菜你們吃過嗎？2024年要到了，如果你跟貓奴編一樣懶得下廚，那就不能錯過這集開箱，吃貨水水陳儀潔（小肥）將帶你們開箱富士大飯店的超強年菜外帶組，由擁有一甲子好手藝的香港名廚伍見朋與副主廚楊昇哲攜手合作，打造出用料實在、風味獨…
- 2023-12-07
- 韓 羽婕
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小吃店佐料、沾醬安全嗎？議員憂分成小包裝 過期變質無人知
CNEWS匯流新聞網記者方炳超／台北報導 台灣大街小巷都有美味的餐廳、小吃，不過台北市議員耿葳日前質詢時表示，美食、小吃不少都有佐料罐、沾醬瓶，有些瓶口外觀都有厚厚醬料漬，瓶身也有灰塵，但沾醬佐料有些都是快要用罄時增加，是否過期或含菌數超標，衛生局並沒有積極稽查。 耿葳表示，外食族最常用餐的地點除了小吃店外還有路邊攤，全市大街小巷都看得到小吃店的蹤影，台北市…
- 2023-11-05
- 編輯部
