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【匯流食評】台北一級戰區，魚庒、肥前屋、京都屋、濱松屋四大鰻魚飯評比
匯流新聞網 吳世豪/報導 日本料理這幾年在世界各地掀起熱潮，2014年甚至還被聯合國文教組織認定為無形文化遺產，日本料理不只是烹飪技巧，更著重對應季節取用新鮮食材，從視覺裝飾、味覺精緻甚至對接待食客禮儀文化的細膩，成為最具有時代感的美食饗宴。 台灣人對日本料理的喜愛程度在世界上首屈一指，這當中和文化脈絡有著密不可分的關連性，台北市林森北路到中山北路一帶的「條…
- 2017-05-09
- 吳世豪
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〔影音〕CNEWS美食情報站： 台北魚庄-日本百年鰻魚飯專賣店
【CNEWS美食情報站】 匯流靚主播帶大家一起來試吃！ 按讚加入CNEWS粉絲團！搶先吸收新NEWS！ https://www.facebook.com/CNEWSTW/
- 2017-04-14
- 編輯部
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【匯流食評】－帶著真本領的「魚庒」鰻魚飯
匯流新聞網 吳世豪/報導 台北市林森北路到中山北路一帶的「條通商圈」，由於匯聚許多日籍人士，向來是日本料理的一級戰區，換句話說，沒有三兩三，要在這裡開日本料理店，那就是擺明著跟錢過不去。然而中山北路巷子裡，最近發現了一個新的招牌「魚庒」鰻料理，賣的是日本料理文化中很有特色的鰻魚飯，讓人好奇「魚庒」真正的本領在哪裡？ 「魚庒」位於中山北路五條通的巷子裡，「條通…
- 2017-03-30
- 吳世豪
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中山北條通商圈 巷仔內的百年 魚庒 鰻料理
匯流新聞網 陳啟仁/報導 百年絕品鰻魚飯「魚庒」於今日(3/21)上午11:00正式於台北市條通商圈開幕。開幕餐會現場貴賓雲集，農委會副主委翁章梁先生、國民黨立法委員楊鎮浯委員、民進黨蔡易餘委員、時代力量徐永明委員以及三立新聞台主播林楚茵小姐皆蒞臨餐會現場，一同為日本百年老店魚庒在台灣的誕生舉杯喝采！ 飯野信一(左一) 翁章梁副主委(左二) 蔡易餘立委(左三…
- 2017-03-22
- 編輯部
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魚庒：巷仔內的百年絕品饅魚飯
匯流新聞網綜合報導 位於東京北邊的埼玉縣，有著許多人氣觀光景點，2千年歷史的冰川神社、古鎮街道「小江戶」之稱的川越、華麗彩色天藍繡球花地毯的羊山公園，每年到了三、四月賞櫻季節，整片夢幻粉色芝櫻滿山遍野，而且埼玉縣一年四季祭典活動特別多，秩父的夜祭被稱為日本三大祭之一，每年都吸引不少觀光旅人。 買張從東京往返埼玉的一日卷，短短半小時就可以到達這個東京的後花園，…
- 2017-02-15
- 編輯部
