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坐月子「吃素」夠營養嗎？ 她乳汁充足還甩掉長期便秘問題
▲（示意照/翻攝自Pixabay）。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 坐月子吃素，真的夠營養嗎？遠嫁美國的郭小姐原本心中也有這種疑惑，回台灣生第二胎的她，因為美籍夫婿認為傳統月子餐過於油膩，易造成產後肥胖，而太太選擇主打健康蔬食的產後之家，沒想到一個月下來，神清氣爽，連長期的便秘也好了。營養師強調，其實蔬食月子餐搭配得宜，媽媽和寶寶都健康。 台灣傳統坐月子常…
- 2019-09-21
- 陳 鈞凱
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掀起風潮？比爾蓋茲投資「植物肉」 掛牌上市股價飆
匯流新聞網記者紀沈廷／綜合報導 近年來，國內外興起「人造肉」的風潮，除了因為茹素者的人數漸漸攀升外，有研究指出吃人造肉能減少有害溫室氣體的排放量高達96%，也因此讓不少生技產業紛紛投入人造食品的研究，就連微軟創辦人比爾蓋茲也看好產業發展進而投資。 2009年在美國洛杉磯創立的超越肉類（Beyond Meat），除了是一間生技公司外，更是以100%全植物製作肉…
- 2019-05-06
- 編輯部
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飲食「棄葷投素」 研究：能降糖尿病發生率最高達50%
▲慈濟素食世代研究發現「棄葷投素」有助遠離慢性病威脅。（示意照/大林慈濟醫院提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 草食系飲食讓人更健康！慈濟醫療志業創立全球第3大、亞洲最完整的「素食營養世代研究資料庫」最新十年追蹤研究指出，「棄葷投素」能降低糖尿病發生率最高達50%，並能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生，計畫共同主持人的大林慈濟醫院副院長林名男強調，與葷食者相…
- 2018-06-12
- 陳 鈞凱
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「不殺生，能吃肉」：Super Meat將拯救地球？
匯流新聞網記者/藍立晴綜合報導
- 2016-08-13
- 編輯部
