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黴在怕的啦！ Little Tree木纖維砧板開伙神隊友
匯流新聞網記者葉倩如 / 台北報導 你家的砧板健康嗎？廚房開伙忙不停，但大家很容易忽略廚房的健康隱形殺手，砧板。砧板的清潔不可漠視，肉類魚類青菜水果在同一砧板上，甚至會讓砧板比地板或馬桶更髒。木砧板不適合浸洗，砧板清潔的通風程序如果不好，發霉的情況會更嚴重，影響飲食衛生。 過年期間家庭的大廚備菜、做菜忙不停，在砧板上切菜、切肉，即使在處理生熟食材間，擦洗或用…
- 2022-12-26
- 編輯部
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抗菌砧板誇大效用 新北抽查市售8品牌有5款不合格
CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 今年隨著新冠疫情影響，外食族群比例下降，新北市消保官表示，家庭自行煮食，一時蔚為風潮，許多家庭選擇切菜砧板時，常會為了遠離病菌，特別選購標榜抗菌功能的產品。市府消保官就市售8款標榜抗菌的砧板，委託台灣檢驗科技股份有限公司依ISO 22196抗菌性標準進行抽測，中文標示不符合食品衛生安全管理法規定的有3件，而且有5款標…
- 2021-10-15
- 謝 東明
