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王啟儒/健康管理師、資深醫藥公關 辛辣且甜美的「熱紅酒」( Mulled Wine)是歐美國家冬季聚會餐桌上美味飲品,逐漸轉變為聖誕節時不可或缺的必備聖品,而這股熱潮這幾年也吹入台灣,成為國人每到歲末寒冬時節甚至感到輕微感冒時,便會想來一杯抵禦寒冬的神奇飲料。 眾所周知熱紅酒的基酒是葡萄酒,冬天來上一杯這種溫熱的飲料是一種溫暖且甜美的享受,不儘可以驅寒、助眠…