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霜降肉靠「打針美容」不能再混了！ 7月起強制標示注脂肉、亂標罰400萬
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 你吃入口的「雪花牛肉」或是「霜降牛肉」是天然的？還是打針美容過的？市面上有不少重組肉、加工肉品為了賣相、口感，常會額外注入油脂或食品添加物，以假亂真，消費者光憑肉眼難以分辨買到的到底是不是油花分布均勻的高價肉品，食藥署決定要納管了，今（17）日正式公告新增注脂肉食品標示規定，今年7月上路，全面要求強制標示，若查到標示不實，最高…
- 2022-03-17
- 陳 鈞凱
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肉品「打針美容」裝雪花牛、霜降牛 食藥署要管了！明年起強制標示
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 重組肉、加工肉品為了賣相、口感更好，常會額外注入油脂或食品添加物，製造有如「雪花牛肉」或「霜降牛肉」等外觀，以假亂真，容易讓消費者誤解買到的是油脂天然均勻分布的原形肉，食藥署決定要出手管一管了！今（13）日正式預告將「注脂肉食品」納入「重組肉食品標示規定」，最快明年7月上路，全面要求強制標示，若查到標示不實，最高可罰400萬元…
- 2021-10-13
- 陳 鈞凱
