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萬聖節要角「南瓜」迷思多 其實不是蔬菜！不能跟菠菜一起吃也是錯
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 每年的10月31日是西洋萬聖節，「南瓜」是缺少不了的節慶裝飾，但如果你以為南瓜是蔬菜，就大錯特錯！台北慈濟醫院營養師梁恩綺今（30）日分享不少民眾有迷思，誤以為南瓜是蔬菜類，但它實際上屬於「未精製的全穀雜糧類」，即保留了原始型態的天然食物，不同於麵包、白飯等精緻澱粉，建議吃南瓜時應與白飯或麵做替換，若過量攝取，小心因…
- 2024-10-30
- 陳 鈞凱
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連假哪裡玩？三峽嚐春茶看夜景 淡水免費吃南瓜餅
CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／新北報導 針對清明連假親子遊，新北市政府農業局推薦民眾到「台灣綠茶的故鄉」，走訪三峽茶區特色景點嚐春茶、登山看夜景，另外兒童節淡水農會超市推出南瓜餅免費試吃活動，限量300份。 農業局介紹，三峽特色茶碧螺春為綠茶的一種，乾茶外觀新鮮碧綠，芽尖白毫顯著，形狀細緊捲曲似螺旋，自每年春分至清明節前採摘一心二葉嫩芽，所以命名為碧螺春，…
- 2023-04-02
- 邱 璽臣
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你所不知道的萬聖節「南瓜」 能救3C族眼睛、男人性福
▲一般人熟悉的萬聖節主角之一「南瓜」富含營養。（照/台北慈濟醫院提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 萬聖節許多民眾瘋用南瓜擺設增添西洋鬼節氣氛，事實上，營養師表示，南瓜好處多多，不僅熱量每100公克只有約49大卡，是一種富含纖維、維生素A、胡蘿蔔素及高鉀的食物，有助於保養眼睛，甚至於南瓜籽也有益於男性泌尿系統，過節同時可別浪費了健康好食材。 台北慈濟醫院…
- 2018-10-31
- 陳 鈞凱
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南瓜新品種！友旺口感鬆甜嫩Q 產量高抗病毒 三月底上市
匯流新聞網記者李盛雯，胡照鑫／台北報導 南瓜有新品種了！新南瓜的名字是友旺，口感鬆甜又嫩Q ，產量高又抗病毒，很適合有機栽種， 是一個「農民好種、消費者好吃」的南瓜新選擇。 可口香甜的南瓜因為營養豐富，不管清蒸、水煮或是監考都能呈現美味，是不少家庭的常用食材。不過南瓜近年來受到病毒影響嚴重影響收成，因此農委會花蓮區農業改良場與國際級的亞蔬-世界蔬菜中心，共同…
- 2018-03-16
- 李盛雯
