TAGS

品茗
共找到 2 篇文章
READ MORE

【蔡順山專欄】泡茶學問 品茗茶專家教您如何泡出好茶

蔡順山/品茗茶專家 泡好一杯茶需要非常大的學問,由於現今的茶葉品類眾多、水質不同、沖泡技術也因人而異、每個人泡出的茶色、茶香、茶味也有差別。就算擁有好茶、好水、好茶具,如若沒有掌握好的泡茶工藝和技術,要跑出一杯好茶也難度較高。想泡出一杯好茶,你一定需要具備四個主要條件:泡茶時間、泡茶水溫、泡茶水質、泡茶茶量。 泡茶時間 泡茶的主要關鍵在於茶葉沖泡的時間和次數…

READ MORE

您喝過哪些台灣茶?全台特色茶大解密!

蔡順山/品茗茶專家 親朋聚會或是下班休息時,沖泡起一壺熱茶,隨著陣陣茶香撲鼻而來,生活的壓力一消而散!不過,您可知道台灣是茶的知名產地嗎?全台擁有各式各樣的特色茶,值得好好去品味一番!但要從哪裡開始下手呢…? 現在,就來簡單的介紹全台特色名茶,從中探索您喜好的茶類吧! 包種茶:清爽芬芳 著名產區為坪林包種茶,色澤深綠外型條索,特色為清爽淡雅,乾茶…