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CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導

「寶林茶室」中毒事件，額外引發中央與地方政治攻防，遭質疑事發一週才勒令停業等，效率慢半拍；對此，高雄市長陳其邁今（28）日受訪認為，希望大家都能夠秉持食安優先原則，每次事件都是學習，自己也會觀察看其他縣市處理狀況，有哪些值得學習，若有問題，虛心記取教訓。

關於檢驗、查核遭質疑慢半拍，陳其邁指出，一般生化檢驗，或生物學細菌培養，大概要一個禮拜時間，後端培養到一定時間，就接著跑PCR，2年前高雄實驗室已通過認證。

陳其邁指出，高雄一般食物中毒事件有SOP，從採檢、檢驗，還有生物學、生化學檢查，高雄也有經過食藥署認證，可用PCR方式，比較快速得到初步檢驗結果。他說，假如食安事件所影響人員有暴露風險，那更重要的是，也必須能夠盡速的就人、時、地的群聚調查。

陳其邁表示，「假如用生化檢驗，或生物學細菌培養，大概要一個禮拜時間，後端培養到一定時間後，就接著跑PCR。」他說，這種生物病原，它上面都有一些DNA組成，高雄實驗室可時間稍微縮短。

陳其邁說，一般公共衛生或流行病學的調查，在人、時、地，會做一些初步掌握，哪些食品可能受到汙染，接著交給實驗室。

陳其邁認為，地方面對食安事件要非常謹慎、小心，尤其在做病源推論、否證方式，一項一項把可能的病因排除，推論證明的時候才能夠更小心。

圖片來源：高雄市政府。

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