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CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導

新北市衛生局透過跨縣市與中央合作，持續追查進口辣椒粉原料，檢驗結果新增3批辣椒粉原料檢出蘇丹色素三號。新北衛生局表示，其中紅辣椒粉（有效日期：2027.01.22）共進口1萬1650公斤，全數存放於保欣倉儲未販售。其餘2批共1萬825公斤，已販售下游14家業者。已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售，並移請下游業者所轄衛生局後續追查。

新北衛生局表示，國內進口含有潛在致癌物的中國製「蘇丹紅」辣椒粉，流竄全台。繼昨日宣佈學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，今（7）天也通知新北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構等，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，後續視食安疑慮解除後，再行評估恢復使用。

市衛生局指出，檢出有蘇丹色素三號的辣椒粉，分別為紅辣椒粉（有效日期：2026.10.09，批號：THWX-2341）檢出22 ppb、青辣椒粉（有效日期：2026.10.04，批號：THWX-2338A）檢出4 ppb及紅辣椒粉（有效日期：2027.01.22，批號：THWX-2406）檢出4 ppb。

市衛生局說明，新北下游追查情形，紅辣椒粉（有效日期：2026.10.09）共計2050公斤，流向轄內5家業者，其中頂記公司使用紅辣椒粉製成並售出「真好家辣椒粉（有效日期：2025.7.21，600g/包）」30包及「真好家辣味蒸肉粉（白盒）（有效日期：2025.8.18，50g/盒）」2693盒。已責令頂記公司儘速回收產品。

另外，口福公司使用紅辣椒粉製成並售出「特製辣椒粉（有效日期：2025.11及有效日期：2025.12，600g/盒）」共579盒。業者已於今年2月21日起，全面回收相關製品；其餘3家經查均未使用或出貨，後續將退回上游保欣公司。

市衛生局表示，為保護年長者及免疫低下等族群，全新北共有醫院、產後護理之家、一般護理之家176家，另有社福機構包括老人、身障、兒少機構240家，已通知要求所有機構，自律暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等調味料及製品。

照片來源：新北市府提供

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