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CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導

雖然中央政府今年1月1日起，開放進口含有萊克多巴胺的豬肉，但新北市長侯友宜今（9）天到板橋區板橋國小視察營養午餐時，重申為把關師生食安健康，堅持豬肉零檢出萊克多巴胺，也將這項決議納入各校營養午餐契約，統一採購快篩試劑給學校自立廚房檢驗。他強調，市轄校園團膳業者及養護機構，務必使用國產豬肉，全面阻絕「萊豬」滲入校園。

侯友宜今天到板橋國小，關心學童的營養午餐菜色及豬肉來源，示範使用萊克多巴胺快篩試劑，檢測肉品是否含萊劑，確保豬肉來源及安全性。他強調，「萊豬絕對不能進來，新北學生營養午餐全面使用來源明確的國產豬肉」，宣誓捍衛食安決心。

侯友宜表示，1年前，市府就要求學校營養午餐，使用的豬肉絕對不可以含有萊克多巴胺，並落實防萊三步驟「1看、2驗、3公告」。所以，今天特別再來抽檢，看看有沒有CAS標誌，驗驗有沒有萊克多巴胺的成份，在板橋國小抽檢結果，都非常好，都有按照規定做。

侯友宜說，目前為止，新北市並沒有檢驗到萊克多巴胺的豬肉進到校園，像養護機構、長照機構等社會福利單位目前也都沒有，市府會嚴格把關，落實對食安的承諾。除了讓師生安心吃國產豬肉，教育局在學生營養午餐也堅持「4加1」，1天有機蔬菜、4天有產銷履歷的安心蔬菜，因為守護孩子的健康是政府的責任。

侯友宜強調，萊豬有危害人體健康安全的疑慮，絕對不能進入校園，市府團隊致力防堵萊豬，除依權責輔導稽查外，更成立「食安聯合稽查小組」，加強稽核、抽驗境內豬肉原料來源，不符規定者將依法查辦，確保市民安心食用國產豬，守護民眾健康。

抽檢過程，校長華志仁、營養師余靚儀，也解說快篩試劑檢驗原理，侯友宜則示範正確操作方式，用滴管吸取豬肉的生血水滴入快篩片，再靜置5至10分鐘。他說，「呈現2條線，代表肉品不含萊克多巴胺」，學校透過快速、簡便、高靈敏度的檢驗試劑，一般午餐從業人員極易上手，可確認肉品不含萊劑，讓孩子吃得安心家長也放心。

教育局長張明文指出，「1看、2驗、3公告」防萊三步驟，是指驗收人員看清產品標章及原產地，搭配廠商自主送驗，並主動告示肉品產地、菜單及食材登錄。自立廚房學校加強肉品標章、來源及外包裝產地等驗收步驟，統一採購萊克多巴胺快速檢驗試劑，發放給所有自立廚房學校，建立完整自主檢驗機制，並要求各校每月至少檢測2次，定期將檢驗結果回報等把關食材安全措施。

照片來源：新北市府提供

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