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匯流新聞網記者李映萱 / 綜合報導

俄羅斯與烏克蘭在全球糧食供應中占據重要地位，尤其是小麥出口，共占全球逾四分之一，24日隨著俄羅斯對烏克蘭採取特殊軍事作戰，恐將衝擊烏克蘭的小麥輸出，搗亂全球小麥市場及供應鏈，受到最嚴重影響的國家，莫過於是進口小麥量最大的埃及。

俄羅斯為世界上主要的小麥生產國，每年的出口量超過3500萬噸，占全球產量約10%和國際出口的16.9%，與小麥出口國排名第五的烏克蘭，共佔世界小麥總量約四分之一。對於世界上最大的小麥進口國埃及來說，前景令人擔憂。

麵包是埃及最常見的低成本食品來源，且與社會的安定息息相關。報導指出，埃及今年預計將進口1300萬噸小麥，埃及政府將進口小麥做成補貼食品，許多家庭也以此為生。雖然去年起小麥價格早已因燃料、肥料價格及氣候等諸多因素，飆至近10年內新高。

目前仍無法明確指出俄烏衝突將如何影響埃及的麵包價格，但埃及現任總統塞西早就有所警惕，去年已發出警示，將縮減公發麵包的補貼，試圖重整補貼機制將麵包補貼轉成現金，相關計畫尚不明朗，但烏俄恐一觸即發的戰爭危機，對小麥供應和價格更添潛在威脅。

除了小麥議題受到重視，玉米糧食危機也備受關注，烏克蘭為全球第四大玉米出口國，而中國是烏克蘭玉米大買家，烏克蘭2021年已取代美國成為中國最大的玉米供應國。據中國海關數據，2021年12月中國70%的玉米進口來自烏克蘭。此外，中國2021年64%的葵花籽油進口量也來自烏克蘭，此刻俄烏衝突持續，恐將連帶波及全球穀物市場，威脅全球糧食安全。

照片來源：pexels示意圖

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