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台中自製瘦肉精零檢出懶人包
台中自製瘦肉精零檢出懶人包

匯流新聞網記者吳清河/台中報導
台中市政府堅持「瘦肉精零檢出」立場,依照現行法規與自治條例落實辦理,為加強宣導,台中市食品藥物安全處特別設計「台中市瘦肉精零檢出懶人包」及「牛哥豬弟」肉品安心標示圖樣,即日起開放下載及索取,除能了解台中市瘦肉精零檢出做法,業者也可於營業場所張貼肉品安心標示,告知消費者肉品原料產地(國),讓資訊公開透明。

衛生局長曾梓展說,因應美國牛肉及豬肉開放進口,市府將依規加強進口牛、豬肉產地標示稽查,並主動設計「牛哥豬弟」肉品安心標示圖樣,第一波趕印3萬張,自9月14日起,業者可至衛生局、食安處服務台、及全市30個衛生所索取,後續也將發送到公有市場、夜市攤販集中區及各大餐飲廚師公(工)會供業者取用。

食安處表示,早於106年「台中市食品安全衛生管理自治條例」第六條之一中,即明訂「製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列之豬肉及其相關產製品,不得檢出乙型受體素(如萊克多巴胺等瘦肉精)」,市府將加強抽驗肉品,一經檢出則依規辦理,保障台中市民健康。

食安處說明,中央明年起開放萊克多巴胺豬肉及30月齡以上美國牛肉進口正式實施後,於台中市的豬肉及其製品,經檢出乙型受體素者超過中央容許量標準者,將依照食安法裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰;若未達中央容許量標準者,則依照台中市食品安全衛生管理自治條例第十三條之一規定,可裁罰3萬元以上10萬元以下罰鍰,且能連續處罰。

食安處表示,「台中市瘦肉精零檢出懶人包」及「牛哥豬弟」肉品安心標示圖樣,即日起於食安處網站開放下載,協助業者正確標示,更讓民眾容易識別,一同參與監督,食安不打折。

新聞照來源:資料照片
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