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匯流新聞網記者陳韋捷／台北報導

短影音在全球掀起風潮，其充滿樂趣的內容在社群平台上崛起。全球領先的行東短影音平台 TikTok 統計，美食內容特別受台灣廣大受眾喜愛，與寵物類、旅行生活類，並列三大熱門主題。業者 10月份發起「 #料理日記」 挑戰賽，讓用戶以短影音形式分享私房料理食譜或是餐廳隱藏菜單，將料理過程搭配特效及音樂，創作出 15 秒短影音，創作者參與踴躍，短短兩週內創造 3,000 萬觀看次數。

TikTok的各式美食短影音，已成為大眾發掘餐廳及尋找料理靈感的新來源。美食界知名品牌和台灣的料理達人們也透過本活動大展身手，以短影音形式分享食譜和做菜技巧。這場活動讓不少參賽者分享其私藏料理，成功吸引大家目光，參賽者無不發揮創意，創作出結合美食的影音小品。

美食界的知名品牌和達人，也盛行使用短影音分享食譜或自己的做菜技術。像是外送料理品牌「灶神在家」便分享各種簡易食譜，15 秒教你煮出金沙竹筍、紅燒牛肉麵、咖哩烤雞等料理。曾奪下多個調酒冠軍大獎的 Chris，今年初靠著酒吧切冰塊影片，獲得 28 萬次觀看。

人們對媒體平台的運用從一開始在Youtube上分享或觀看影片、登入Facebook與人交流、初期還只能透過一張照片分享生活的Instagram，到層出不窮的直播實況主以及能夠連結電視觀看的Netflix，媒體平台已滲透進大家的娛樂與社交生活。

照片來源：資料照片

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