【匯流書房】關閉飲食中的殺手基因訊息 從此遠離胖老病  - 匯流新聞網

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【匯流書房】關閉飲食中的殺手基因訊息 從此遠離胖老病 
【匯流書房】關閉飲食中的殺手基因訊息 從此遠離胖老病 

匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導

雖然知道要遠離精緻飲食,但總是有美味又無法抵擋的美食出現在眼前,很多人都會安慰自己說:「明天再開始減肥好了」,一頭又栽進食物陷阱中。醫學專家提醒,為了繁衍,生命基因發展了一套能快速複製自身基因的飲食系統,一旦你的飲食與行為讓生命基因認為你該淘汰時,「殺手基因」便開始運作,心臟病、糖尿病、癌症、關節炎、肥胖症等種種病症隨即形成,而你的生命也開始倒數計時。

國際營養學權威,創辦美國康復醫學中心的心臟外科專家史提芬‧岡德里表示,生命基因的存在,是大自然物種存續的關鍵,個人生命僅是其運作中的其中一環。當你食用富含糖和澱粉的食物時,便會活化胰島素阻抗,一旦持續下去,將會變得過重,你的生命基因便會理解成,你對其他人的食物補給造成了威脅。

岡德里指出,其實目前有許多觀念都被錯誤的商業訊息誤導,像是千萬別被果汁是獲得「每日五蔬果」便利方案的說法騙了!一杯果汁會讓血糖濃度快速上升,讓身體以為「冬天快到了,該儲存脂肪了」,接下來就會啟動體內的殺手基因。

「還有,如果生理自動導航系統偵測到吸菸,吃精緻穀類、糖、反式脂肪等引發自由基的升高氧化壓力,就會將你視為失敗的動物,你所攜帶的基因就沒有傳遞下去的價值。」

岡德里提醒,一但肌肉質量隨著年齡減少,卻還繼續像青少年般吃喝,卻懶散不活動,生命基因便會認為你拿取了比應得份量還多的食物,卻對保衛或採集食物沒有任何貢獻,也會啟動殺手基因。

岡德里表示,癌症腫瘤的細胞株,可以沒有任何變化地於人類宿主死亡後, 在培養皿中存活超過六十年。意味著老化和死亡像是被「指示」發生的。而且在大多數的物種中,這種情況都應該會發生,讓帶有新基因副本的植物和動物可以有繼續傳承的機會,並刺激發展出能夠適應環境變遷的多樣性。

殺手基因的存在,正是為了擺脫因為活太久而變得無利用價值,或是同樣重要、卻會威脅未來系統的個體。更多內容請參閱子文化出版的「胖.老.病的殺手飲食:你的基因隱藏著生存與謀殺密碼」。

新聞照來源:翻攝自網路

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