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匯流新聞網記者黃興文／台北報導

現在人營養充足，但根據國民健康署的調查發現，懷孕婦女中有39.6%缺「碘」，國健署提醒，孕期缺碘恐造成流產、死胎，新生兒也可能產生智力低下、認知發展遲緩等情況，因此建議，除甲狀腺患者需諮詢醫師意見外，平常應適量攝取海帶、海藻等碘含量豐富的食物，在烹飪時也可使用加碘鹽來料理食材。

「葉酸」、「碘」、「鐵」是胎兒生長發育不可獲缺的重要營養素，但根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果發現，國人15-49歲育齡婦女，近6.9%葉酸攝取低於世界衛生組織(WHO)的建議量，另外，39.6%缺碘，22.4%貧血，17.8%則是缺鐵。

國健署指出，若孕期缺乏葉酸，會增加胎兒腦及脊髓先天性神經管缺陷的風險；缺碘可能造成流產、死胎，新生兒則會發生呆小症、智力低下、發展遲緩等情形；缺鐵恐會造成胎兒生長發展遲緩，早產機率也將提高。

其實「葉酸」、「碘」、「鐵」3種營養素平時攝取不難，國健署表示，葉酸能助胎兒腦部中樞神經發展，因此懷孕前到懷孕12週的葉酸補充非常重要。建議育齡婦女及準備懷孕的婦女可多吃深綠色蔬菜、豆製品及肝臟等食物，每日建議量為400微克，而懷孕期間每日可攝取600微克。

補「碘」避免流產及發育遲緩，建議育齡婦女每日攝取海帶及海藻等碘含量豐富的食物，懷孕期間對碘的需求增加，因此建議每日攝取200微克碘，平常烹飪時也可使用加碘鹽補充；另外，補「鐵」則可避免早產及貧血，育齡婦女及懷孕婦女每日建議攝取鐵量為15毫克，至懷孕第3期婦女則應增加每日攝取量至45毫克，紅肉、深綠色蔬菜、豆類等都是鐵質豐富的食物。

國健署提醒，準備或正在懷孕的婦女除應均衡攝取六大類食物，避免菸、酒、咖啡、以及油炸或加工食物，可多攝取天然食物，而非單一營養素或礦物質補充劑。也可依醫師指導下，使用孕婦專用的補充品，達到孕期足夠的營養。

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