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春節秀年菜 藍委PK留學最想念的家鄉味
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春節秀年菜 藍委PK留學最想念的家鄉味

匯流新聞網記者王少筠/台北報導

今天是除夕夜,國民黨立法院黨團書記長李彥秀、副書記長蔣萬安PK年菜秀廚藝。李彥秀端出豆腐海帶湯及毛豆炒豆乾肉絲,蔣萬安則以蔣家麻婆豆腐應戰,兩人難分軒輊,相約明年要組「夫妻隊」再來一場PK賽。

由於兩人都有國外留學的經驗,很能體會遊子身處異地對家鄉的眷戀,因此這次料理PK賽的主題就訂為「留學生活的年菜」。

蔣萬安表示,他在美國念書時,最想念的就是麻婆豆腐,不僅自己下廚,也會和當時的女朋友、現在的妻子石舫亘一起料理,兩人都愛吃辣,每做一次就可以配飯吃好幾天。

蔣萬安說,他的獨門秘方是花椒,爆香後加入薑蒜,「麻的口感都靠這一招。」

李彥秀在一旁打趣地說:「看起來是太太幫你切的?」蔣萬安靦腆答是。

而李彥秀下廚時,蔣萬安頻頻在一旁讚嘆「很有架式」,李彥秀笑稱,「就算不會煮,也是要做個樣子。」

「做職業婦女很需要智慧,」李彥秀說,因為先生侯冠群吃素,女兒卻愛吃肉,所以同樣菜色經常要做兩份,她舉例,這道毛豆炒豆乾肉絲,就先煮素的,再加肉絲,如此便可一次滿足家人需求。

至於豆腐海帶湯,李彥秀說,過去在國外念書時,若天氣寒冷,她就會煮來暖身。

儘管兩人對於自己的廚藝都十分謙虛,但都熟稔地在20分鐘內完成料理。

李彥秀嚐蔣萬安的麻婆豆腐,稱讚夠麻夠辣,有「蔣家獨特的味道」,給90分;不過她話鋒一轉,如果蔣太太在旁邊一起做,「就是99.99分了。」

蔣萬安則給李彥秀做的菜餚打出99分,「真的很好吃!」蔣萬安說,李彥秀的菜餚配色漂亮又很健康。兩人還當場約定,明年要以「夫妻隊」的方式再來一場PK賽。

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新聞照來源:立委助理提供
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