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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

端午節快到了，應景不免要吃「粽子」，國健署今（6）日提醒，無論是北部粽或南部粽的傳統肉，，還是創新的海鮮粽、養生粽，甚至甜口味的豆沙粽，不只容易造成腸胃道的消化負擔，熱量更是不容小覷，舉例來說，一顆200公克的肉粽，熱量就高達500到600大卡，若以一個體重60公斤的人為例，需要慢跑至少1.2小時才能消耗。

國健署社區健康組組長李嘉慧表示，不想吃粽子卻意外過度攝取熱量，應該把握「分食、少醬、多動」的原則，最好有2人分食一顆粽子的概念，不沾或少沾醬料，享用食物的原味，同時增加身體活動，才能維持健康體位。

尤其，選擇粽子時，國健署建議，應多選擇含豆類、瘦肉、菇類等食材或以糙米、紫米、燕麥片等替代傳統糯米製成的粽子，同時遠離含高油、鹽、糖的內餡，並採用清蒸的烹調方式，降低食材所需的烹調用油。

如何增加自我活動量？李嘉慧說，雖然不是每個人都有機會參加真正的龍舟賽，但可以在家中進行模擬（划槳）動作。利用長椅或地板進行「划船」運動，每次進行20至30分鐘，或搭配國健署設計的居家運動新模式4招，運用水瓶及彈力帶等簡易器材進行肌力訓練，或是利用椅子、門框或牆壁進行伸展或扶牆挺身運動，不僅能提升核心肌群力量，還能消耗大量熱量。

國健署強調，端午連續假期吃完粽子，不妨與家人或朋友一起進行戶外健走或騎自行車探險，可以到河濱公園欣賞龍舟競賽，或是選擇風景優美的健走步道，不僅能享受自然風光，還可以減去聚餐時多餘攝取的熱量。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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