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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

保欣企業有限公司自中國進口的「紅辣椒粉」遭檢出含有致癌的工業原料蘇丹紅，連老字號的知名零食「蝦味先」也中鏢。食藥署今（21）日公布最新流向，有問題的毒辣椒粉共流向5縣市、7家下游廠商，但其中有1家業者進貨是否為同一批號還在釐清中；食藥署長吳秀梅說，中國進口的辣椒粉近8個月來在海關不合格比率已高達25%，食藥署已針對21家有不合格紀錄業者全面開罰暫停進口三個月。

食藥署掌握，雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售之「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（效期:114.12.12）」產品，於1月30日檢出含有蘇丹色素三號18 ppb （標準：不得檢出）。該產品全數出貨予全聯實業股份有限公司代銷，全聯已下架相同品項產品，總計全數下架1萬1824罐。

食藥署說，經查該產品原料是向新北市「保欣企業有限公司」購入，新北市衛生局抽驗產品原料「紅辣椒粉（有效日期：115.10.4）」於2月9日也檢出含有蘇丹色素三號4 ppb。

食藥署副署長林金富表示，保欣企業同批號原料一共出貨給「濟生股份有限公司」等7家下游業者，縣市分布為台北市、新北市、台中市、台南市跟高雄市，目前已函請7家下游業者所轄的衛生局協助確認相關製品回收情形，截至2月19日，共計回收1,056.988公斤。

不過，林金富說，這7家下游業者當中有一家「金OO食品廠」之所以未公布名字，就是因為業者供稱進貨的並非出問題的同批號辣椒粉，目前衛生單位正在釐清中，還在確認，但查在哪就公布到哪。

吳秀梅指出，來自中國的辣椒粉，食藥署在邊境檢驗一直有看到不合格的情形，甚至也達到一定比例，以近8個月為例，進口有172批，食藥署抽驗98批，不合格就有24批，發現不合格比率已經達到25%趴。因此，食藥署不但從去年12月11日開始對中國辣椒粉採100%逐批查驗，昨更進一步宣布針對中國輸台辣椒粉有不合格紀錄的21家出口商及製造廠，暫停受理輸入查驗3個月。

吳秀梅強調，目前衛生單位都已經掌握下游名單，問題產品將全面下架。而蘇丹色素具潛在致癌性，非我國准用的著色劑且為環境部化學物質管理署公告的「毒性化學物質」；若添加於食品中，則違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，依同法49條可處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣8000萬元以下罰金。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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