助排便？止腹瀉？一蕉兩用一次搞懂「黃皮、偏綠」香蕉什麼時候吃

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

真有這麼嚴重嗎？網路近來流傳一則「吃香蕉後不可以喝水，會導致腹瀉，嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥」傳言，嚇壞不少愛吃香蕉的人，但這是真的嗎？答案是不要自己嚇自己！食藥署出面解答，吃香蕉後喝水不會有問題啦。而黃皮帶黑點的香蕉、偏綠香蕉則對幫助排便、改善拉肚子各自有效果。

食藥署食藥闢謠專區指出，翻查食品成分資料庫，香蕉的膳食纖維量及果糖含量與其他常見水果，像是蘋果等，幾無差異，更不會因為食用香蕉後喝水導致腹瀉、脫水。

事實上，食藥署強調，香蕉富含鉀離子、水分少、熱量密度相對高，而香蕉富含的水溶性纖維能促進水分吸收使糞便成型，是助排便順暢的聖品。

食藥署指出，其中又以較黃皮、帶有黑點的香蕉，因熟成因素，其中的果膠已經較容易吸收消化，水溶性膳食纖維含量也較高，較適合有便祕症狀或排便不順的人；如果有拉肚子狀況的話，則最好選擇較偏綠的，因為偏綠香蕉含有鞣質，具有收斂性，且尚未完全成熟的香蕉富含抗性澱粉，難以被腸道消化，有助改善拉肚子。

食藥署強調，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。

照片來源：示意照/翻攝自Pexels

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