花花入菜!福容桃園店迎香花饌料理「美」食寵媽咪 - 匯流新聞網

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花花入菜!福容桃園店迎香花饌料理「美」食寵媽咪
花花入菜!福容桃園店迎香花饌料理「美」食寵媽咪

花花入菜!福容桃園店迎香花饌料理「美」食寵媽咪 9

匯流新聞網記者徐以琳、李盛雯/台北報導

說到母親節必不可少的寵媽禮物,許多民眾的腦海中都會浮現一朵盛開的康乃馨。在這個溫暖人心的節日裡,桃園福容大飯店特以在地農產、本港新鮮魚獲及各式鮮豔花朵為食材推出迎香花饌系列料理,透過花花的高顏值、爽口開胃及養顏美容的特性,吸引民眾帶著媽媽一起來嚐鮮。

古時中國詩人屈原賦《離騷》即提到以花入菜之美,藉由鮮花入菜,不僅美觀,更可達到增進食欲之效,為迎接即將到來的炎夏,福容桃園店福粵樓團隊的迎香花饌系列料理便以清肝退火的石蓮花、養顏美容的洛神花,加上繁星花、小菊花、韭菜花等食材,為媽咪獻上一道道清涼脆口的夏日料理。

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諸如色彩繽紛的花團錦簇沙拉,便是以多款花材製作,加上特製的和風沙拉淋醬,一道清爽開胃菜即成。除此之外,還有傳統客家料理韭菜花小炒由大溪在地小農產韭菜花、新鮮魷魚、豬肉大火拌炒的開胃下飯、鮮夏檳榔花透過蘆筍、百合、蝦仁結合出的營養豐富,在在顯示飲食花材對健康的助益。

在如今乍暖還寒的季節,一碗溫暖脾胃的熱湯對許多注重養生的媽媽而言尚不可少,為此團隊便推出菊花鮮魚羹,以竹圍漁港捕獲的新鮮鱸魚,加入竹笙、香菇、雲耳燉煮成羹,最後加入烏醋及菊花提味,帶出溫暖身心的愛。加上玫瑰花茶酥、桂花蜜蓮藕等花系列甜點,盼以綿密酥甜擄獲媽咪的胃和心。

照片來源:資料照片

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