匯流新聞網記者徐以琳、李盛雯／台北報導
說到母親節必不可少的寵媽禮物，許多民眾的腦海中都會浮現一朵盛開的康乃馨。在這個溫暖人心的節日裡，桃園福容大飯店特以在地農產、本港新鮮魚獲及各式鮮豔花朵為食材推出迎香花饌系列料理，透過花花的高顏值、爽口開胃及養顏美容的特性，吸引民眾帶著媽媽一起來嚐鮮。
古時中國詩人屈原賦《離騷》即提到以花入菜之美，藉由鮮花入菜，不僅美觀，更可達到增進食欲之效，為迎接即將到來的炎夏，福容桃園店福粵樓團隊的迎香花饌系列料理便以清肝退火的石蓮花、養顏美容的洛神花，加上繁星花、小菊花、韭菜花等食材，為媽咪獻上一道道清涼脆口的夏日料理。
諸如色彩繽紛的花團錦簇沙拉，便是以多款花材製作，加上特製的和風沙拉淋醬，一道清爽開胃菜即成。除此之外，還有傳統客家料理韭菜花小炒由大溪在地小農產韭菜花、新鮮魷魚、豬肉大火拌炒的開胃下飯、鮮夏檳榔花透過蘆筍、百合、蝦仁結合出的營養豐富，在在顯示飲食花材對健康的助益。
在如今乍暖還寒的季節，一碗溫暖脾胃的熱湯對許多注重養生的媽媽而言尚不可少，為此團隊便推出菊花鮮魚羹，以竹圍漁港捕獲的新鮮鱸魚，加入竹笙、香菇、雲耳燉煮成羹，最後加入烏醋及菊花提味，帶出溫暖身心的愛。加上玫瑰花茶酥、桂花蜜蓮藕等花系列甜點，盼以綿密酥甜擄獲媽咪的胃和心。
照片來源：資料照片
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