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CNEWS匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導

台灣近期開始掀起一陣炭火燒烤日式漢堡排話題，開創漢堡排風潮，中保科技集團旗下復興空廚餐飲品牌肉旨房鐵火板前，推出2.0概念店將於明（25）日桃園大園的復興空廚航棧綠洲美食聚落正式試營運。

肉旨房引進日本最流行的直火炭烤漢堡排定食，除了經典日本和牛漢堡排、肉旨牛漢堡排，另開發月見雞、煙燻豬等「台灣胃」無法抗拒的本土口味，再加上東港炭烤小捲和宜蘭爆卵香魚等海陸搭配菜色，讓大家不必出國就能享受與日本零距離美味。

因為鄰近機場與竹圍漁港，團隊以日文機場的「空」、「港」兩字，打造全新2.0概念店，「空」就是將鐵板與燒烤合而為一，除了延續高溫鐵板的燒烤感，送至座位區時也皆以新開發的無炭保溫爐具維持食材溫度與口感，也能順應減碳的世界趨勢與潮流。

業者表示，為了打造符合「港」的海洋元素，團隊研發限定美味鮮蟹肉漢堡排套餐，以蟹肉搭配雞肉交織出鮮甜美味的全新組合。因為處於鄰近機場的樞紐位置，用餐時間是60分鐘，將以快餐方式為主，試營運期間至明年1月7日，都享有全品項飲料買一送一的優惠。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照

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