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匯流新聞網／台北報導

中國引發全網轟動的老罈酸菜事件目前出現最新後續，身為統一企業中國控股的最大供應商，錦瑞食品上月8日遭湖南當局行政處罰，處以罰款100萬人民幣，錦瑞食品法定代表人楊立才處罰款人民幣100萬元、生產廠長孫志勇處罰款人民幣100萬元，並要求公司需全面停產、改善，經有關單位驗收合格後才能再進行生產作業。 

根據大陸企業查詢平台天眼查顯示，錦瑞食品因未按規定，實施生產控制要求、履行原材料進貨查驗義務和履行原材料進貨查驗義務，4月8日被湖南省華容縣市場監督管理局，依違反食品安全實施條例，對錦瑞食品開罰並要求改進。

據了解，楊立才為降低生產成本，不顧食安責任，購進存在食品安全風險的土坑酸菜用於生產，而孫志勇明知土坑裡面有樹枝、田螺、羽毛、煙頭等，無法全部清潔乾淨，也對土坑酸菜的防腐劑超標、不檢測細菌、衛生環境不達標等問題視而不見。即便土坑酸菜無法提供產品品質合格證明，孫志勇仍配合將未經檢驗的土坑酸菜投入生產，持續時間長達兩年以上，違法收購土坑酸菜原料金額為1112.81萬，謀取不法獲利金額龐大。

據天眼查顯示，錦瑞食品成立於2017年5月，註冊資本500萬，法定代表人及最大股東為楊立才，錦瑞涉及多條加工合同法律糾紛、民間借貸糾紛等，還有兩次因食品藥品安全行政管理案由被起訴的紀錄。 

此外，據統一企業中國控股2021年財報顯示，年營收為252.31億元，其中速食麵營收為90.07億元，與同期相比減少約0.48億元，核心業務為生產及銷售飲料、速食麵，在315老罈酸菜事件後，是否將持續對速食麵營收造成影響，值得外界關注。

新聞照來源：CNEWS資料照

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