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▲位於捷運台北橋站的二鬼麵舖，老闆以做麻辣鍋經驗，調配出獨門湯麵的麻辣湯頭。

CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、李文成、尹佳嵐/新北市報導

無辣不歡的朋友有福了，這次小編要帶大家來到捷運台北橋站，開箱三重最強麻辣麵店「二鬼麵舖」！老闆以做麻辣鍋的經驗，調配出湯麵的獨門湯頭，廣受好評。這次老闆又發揮他的創意，研發出帶有異國滋味的麻辣麵食，快跟著小編一起品嚐，全新推出、熱騰騰的好滋味吧！

▲「青麻雪花牛」用蔬菜、青花椒熬煮湯頭，喝起來甘甜又帶著麻香。

首先登場，二鬼麵舖的招牌「青麻雪花牛」，這碗麵的湯頭，可不是選用大骨來燉湯頭，而是用大量蔬菜來熬煮，更能突顯青花椒的獨特香氣！清甜溫順的湯頭，搭配上刺激食欲的香氣和軟嫩的雪花牛，就算是怕吃辣的朋友，也能盡情享用！

▲「泰式酸辣椰奶雞湯麵」選用多種泰式香料，充滿濃濃泰式南洋風味。

緊接著來介紹兩道老闆最新推出的新產品，「泰式酸辣椰奶雞湯麵」以及「起司麻奶牛腱肉麵」；先嚐嚐「泰式酸辣椰奶雞湯麵」，湯頭選用泰國香料南薑、香茅，與濃郁的雞湯一同熬煮，再搭配上檸檬、番茄、魚露，增添湯中的酸甜美味，最後再淋上椰奶，添加更多層次的風味。集合麻、酸、辣的豐富滋味、刺激著味蕾，再加上椰奶的濃純香，品嚐起來彷彿讓人一秒到泰國，是一道充滿著泰式南洋風情的一道麵食。

▲「起司麻奶牛腱肉麵」採用義式香料及中式青花椒，搭配莫扎特瑞拉起司和牛奶，中西合璧調配出溫醇厚溫順，又帶爽辣的好滋味。

另外一道新產品「起司麻奶牛腱肉麵」，則帶有濃濃西方風情，選用義式香料，加上莫扎特瑞拉起司和牛奶製作成湯塊，再與中式青花椒的麻辣湯頭，來場中西合璧的聯姻，激發出多層次的美味口感！一口喝下，麻辣當中帶著醇厚的奶香，溫順而不辣喉，再加上大塊鮮嫩的牛腱肉，吃起來爽辣又過癮！更多精彩內容，請鎖定匯流新聞網YouTube頻道。

新聞照來源：匯流新聞網

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