匯流新聞網記者徐以琳／台北報導
提到基隆廟口，民眾往往會聯想到在地美食「營養三明治」，看準國人對這類美味的喜愛，新店「肚渡沙拉潛艇堡」選擇落地基隆，加上負責人方敏燕女士對公益的堅持，使該店除美食外，更有「愛心代用餐服務」發揮大愛，期望在吸引饕客前往嚐鮮的同時，愛心旗幟也能持續飄揚。
在提供的多樣美食裡，新創的肚渡沙拉潛艇堡是參考營養三明治原型，並初增美生菜讓民眾既能吃到原有美味也爽口不油膩。可愛的「甜甜圈堡」則是特別使用煉乳與七彩巧克力形成甜蜜滋味，另有接骨木莓汽泡飲、銀耳養生蓮子湯、石花露等提供多重飲品選擇，讓消費者吃喝不怕沒得選。
除美食外，業者的公益愛心也是不落人後。原先負責人方敏燕是想幫助就讀餐飲系的自閉症小兒子因此開店，後逢新冠疫情爆發，原想頂讓休息，可在聽取中華敦信商道交流協會合夥人李政蒲的規劃後，決定再提供學習障礙生工讀機會，希望藉此提高類似孩子的就業率。
因此在開幕後，除提供就業機會外，肚渡沙拉潛艇堡也將配合協會推出愛心代用餐服務，歡迎善心人士在蒞臨嚐鮮的同時隨緣樂捐愛心代用餐費，同時亦將店內收入盈餘提列5%捐予慈善機構，希望藉由「善行出發來肚渡，分享沙拉潛艇堡」，讓台灣美食產業再添暖意。
照片來源：資料照片
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