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食安新制！咖啡鮮奶油全靠「笑氣」擠花 食藥署要加嚴納管了

▲俗稱「笑氣」的一氧化二氮常作為擠鮮奶油、擠花的推進氣體。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 咖啡、冰沙類飲品常見擠上「鮮奶油」增添賣相及風味，為要擠出綿密的造型奶油泡，店家常用俗稱「笑氣」的一氧化二氮作為推進氣體，食藥署今（29）日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，將一氧化二氮移列至食品添加物加嚴管理，未來業者輸…