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【有影】要命過敏性休克 8成台灣人因吃了「它」惹禍
▲台灣過敏性休克，仍以「藥物」過敏性休克占大宗。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 過敏要人命！林口長庚醫院今（13）日發表的最新研究成果顯示，台灣每一年約發生300名過敏性休克案例，其中高達8成都是「藥物」過敏性休克；且過敏藥物無所不在，曾有20歲年輕男性機車車禍臉部骨折接受手術，卻在麻醉5分鐘後，血壓掉到無法測量，急救才保住…
- 2018-06-13
- 陳 鈞凱
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破解謠言：番茄吃多致命？！
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 近日網路再次盛傳「番茄含有可致死的龍葵鹼(solanine)物質，吃多恐中毒身亡」；毒物專家指出，番茄所含的生物鹼和馬鈴薯的龍葵鹼不同，其毒性和含量微乎其微，完全可以忽略。 「番茄的生物鹼其實是很安全的物質，」農委會台南區農業改良場場長王仕賢指出，番茄這類茄科(Solanaceae)作物含有天然的生物鹼，是用以保護未成熟果實不…
- 2017-02-23
- 編輯部
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吃蟲救地球！歐盟列昆蟲為合法食物
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 早在2013年，聯合國糧食及農業組織(FAO)即在《可食用昆蟲》報告中提出，地球需要再增加70%的糧食產量，才能供給2050年的90億人口。昆蟲富含鈣、鐵跟胺基酸，脂肪含量少、世代週期短、繁殖率高，基於健康、環保、生計等三大理由，FAO鼓勵人們開始食用昆蟲。 全球人口快速增加，為了解決糧食缺乏危機，瑞士宣佈將於2017年5月1…
- 2017-02-20
- 編輯部
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