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破解謠言：基改食品有毒？！
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 一篇名為《美國正式宣布轉基因有毒》的文章宣稱，法國科學家證實基改玉米會誘發腫瘤，美國環境醫學科學研究院也表示基改食品嚴重損害人體健康。諸如此類的文章很多，且不時就在臉書、LINE群組上被熱烈轉載，然而真是如此嗎？ 首先，檢視其內容，發現文中多用一些模稜兩可的字詞敘述未經證實的消息，並搭配玉米田中長出嬰兒的恐怖圖像，企圖引起民眾…
- 2017-02-26
- 編輯部
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又見核災食品! 政府該如何補起監督漏洞?
匯流新聞網記者/林昀璇綜合報導 自從日本311地震引發福島核災後，台灣隨即禁止福島、群馬、櫪木、茨城、千葉五縣市食品輸台，沒想到仍有違規食品闖關成功，像是來自茨城的「醬油包」，現在又有「UCC濾掛式咖啡三合一杯組」因為其「糖包」來自櫪木，因而被食藥署全數退運。 食藥署公布最新一批邊境查驗不合格名單，包括中國的紅辣椒粉含有非法著色劑，以及越南胡椒、日本白玄堂宮…
- 2017-02-25
- 編輯部
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中市抽驗大腸桿菌 「饗食天堂」花壽司超標
匯流新聞網記者/李彥瑾綜合報導 為保障外食族的安全，台中市衛生局日前抽驗市售壽司，並於20日公布結果，初檢發現8件大腸桿菌超標不符規定，複驗後仍有1件不合格。對於仍違規的業者，中市衛生局已進行約談，並將依違反《食安法》，對其開罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。 台中市衛生局日前抽驗坊間餐飲業各式壽司，總計抽驗32件，僅1件不合格。衛生局指出，初驗不符合衛生標準…
- 2017-02-22
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路易莎換奶遭抵制，問題到底是什麼？
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 連鎖咖啡店「路易莎咖啡(Louisa Coffee)」日前遭網友爆料，因乳源供應不足，原先採用的「光泉」鮮乳3月起要改用「味全」鮮乳，此舉引起網友抵制。路易莎今（21）日發表聲明，未來會繼續使用光泉鮮乳，對於造成消費者疑慮與不安深感抱歉。 公告全文如下： 路易莎咖啡日前遭網友在PTT爆出，因原先合作的業者常有配貨不足甚至缺貨的…
- 2017-02-22
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大量食荔枝 印度兒童離奇死亡
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 據《紐約時報》報導，每年五月中旬至七月，印度穆扎夫法爾普爾城(Muzaffarpur)總有許多兒童出現原因不明的急性神經系統疾病。一篇刊登在《The Lancet》的研究指出，一切和空腹食用大量荔枝有關。 這些兒童前一晚通常還安然無恙，隔天早晨卻突然出現癲癇(seizures)等症狀，甚至陷入昏迷，其中更有約40%的病患最終死…
- 2017-02-21
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政院推四章一Q 確保學校午餐食安
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 行政院昨（16）日表示，為確保學童飲食衛生安全，將推動學校午餐採用「四章一Q」的優良農產品，並進行三階段聯合稽查。 行政院表示，依「食安五環」政策，推動學童午餐採用有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code的農產品（簡稱「四章一Q」）是當前重要工作。 在三階段學校午餐聯合稽…
- 2017-02-19
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禽流感禁宰禁運的漏洞：白肉雞
匯流新聞網記者／王少筠綜合報導 禽流感疫情不斷升溫，農委會日前宣布，全國自17日起實施家禽禁宰禁運7天措施，佔禽肉市場大宗的白肉雞與洗選蛋則不在此限。對此，台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗直言：「是很大的漏洞！」 禽流感中央疫情應變中心16日召開會議，指揮官兼農委會主委林聰賢公布，自17日凌晨零時起，全台家禽禁止移動7天。不過，室內飼養且直接送到屠宰場屠宰的白…
- 2017-02-19
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黑心油團訟案 強冠被判賠每人6000至9000元
匯流新聞網記者/李彥瑾綜合報導 2014年台灣爆發黑心油事件，引發軒然大波，其中強冠公司因販售劣質豬油，遭受害消費者提起團體訴訟求償，要求台幣2133萬元的賠償金。如今判決結果出爐，高雄地院判強冠需賠160人，每人6000元到9000元不等，共計須賠償133萬1400元。 針對黑心油食安事件， 消基會與行政院消保處代理237名被害人提起團體訴訟，提告對象包括…
- 2017-02-16
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破解謠言：澱粉類食物「致癌」？！
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 網路盛傳吐司、馬鈴薯等「澱粉類食物」在高溫環境下易產生「丙烯醯胺」（「醯」音同「西」），為致癌冠軍。 什麼是「丙烯醯胺」？ 人體可以代謝嗎？ 食用多少的量會有致癌風險？ 其實這項議題在2015年初就被討論過，《康健雜誌》一篇＜黑糖真的「黑掉」了？＞引起熱議，立法院社會福利及衛生環境委員會亦舉行相關公聽會，邀集衛福部食品藥物管理…
- 2017-02-14
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吃生魚片感染絛蟲？醫師：適當冷凍或煮熟可消滅
匯流新聞網記者/藍立晴綜合報導 生食野生鮭魚易感染「絛蟲」？醫師表示，在台灣吃生魚片導致感染絛蟲真的十分罕見，一般吃出問題的大多是「淡水魚生魚片」、「不熟的豬肉」或被「不乾淨的刀子」感染所致。 日前國內外多家媒體報導，阿拉斯加外海捕撈到的野生鮭魚可能也被絛蟲感染，據聯邦疾病防治中心（CDC）「新興傳染病期刊」（Emerging Infectious Dise…
- 2017-01-20
- 編輯部
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喝低卡、零卡汽水真的比較好嗎？
匯流新聞網記者/藍立晴綜合報導 低卡、零卡汽水真的有比較不會讓人發胖嗎？人工甜味劑又會對人體造成什麼影響？這恐怕是許多人內心中的疑問。 《地球圖輯隊》報導，根據英國倫敦帝國學院的報告指出，研究人員發現沒有證據可以證明人工甜味劑的飲料在減重上來得比一般全糖飲料好，這份研究亦打破了大眾過去認為低卡／零卡飲料就是比一般全糖飲料好的迷思。 產業在行銷低卡／零卡飲料時…
- 2017-01-10
- 編輯部
