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里仁引進藍靛果促以果物為本風潮 花青素含量野生藍莓9倍
CNEWS匯流新聞網記者許哲綱／台北報導 你聽說過藍靛果嗎？它是有長壽果之稱的加拿大超級水果，不但擁有豐富的維生素A、C、E及礦物質鉀、鈣、磷、鐵，深紫藍色的果皮和深紅色的果肉有著極高的抗氧化能力。日前里仁公司總經理李妙玲與加拿大駐台北貿易辦事處（CTOT）處長Ed Jager敬獵人邀請營養師黃千芮介紹藍靛果的營養成份及保健價值，讓大家在現場品嚐運用無添加的…
- 2023-10-17
- 許 哲綱
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國人素食習慣大調查／產品標示不實 6成消費者沒信心
▲豆腐、香菇有「福」、「和和美美」的寓意。老蘿蔔外表雖不起眼，但極其珍貴 匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導 近2年來，新冠疫情的衝擊讓更多人開始反思，並尋求更健康的飲食方式。疫情期間，全球民眾Google「蔬食食譜」關鍵字的搜尋筆數達歷史新高。根據《人間福報》委由趨勢民調所做的「國人素食習慣調查」結果顯示，超過50%的國人選購素食會注意成分標示，但卻有63%以…
- 2021-11-24
- 編輯部
